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Adler
Von Kurz Platz 39039 Niederdorf Trentino-Alto Adige
Kurzinformation
Ein Hotel, das aus der Zeit gefallen scheint, im allerbesten Sinn. Seit über 400 Jahren begrüßt das Hotel Adler in Niederdorf Gäste aus aller Welt. Die Geschichte lebt weiter in den charmanten Holzstuben aus dem 16. Jahrhundert, doch das Lebensgefühl ist ganz im Heute beheimatet – nachhaltig, inspiriert von der Tradition und offen für Neues. Gäste nächtigen in den teuersten Betten der Welt, echten Hästens-Betten, und speisen im Restaurant, das mit gemütlicher Atmosphäre und kulinarischer Nachhaltigkeit punktet. Chefköchin Helene Markart kombiniert regionale Zutaten mit internationalen Aromen und italienischer Leichtigkeit.
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