Gault&Millau News

Jetzt abstimmen: Wählen Sie Ihr Lieblings-Mittagslokal 2026

Staffelfinale der „Wirtshausretterin“

Culinary Week: Markterei Ostermarkt, Kitchen Party im Hotel Tannenhof, …

Dirty Bistro: Eine Ode an Streetfood

Erinnerungen an Hedi Klinger. 1933-2026.
Der Name der Gaspoltshofener Wirtin steht für die Seele der heimischen Hausmannskost. Ein Nachruf von Tochter Hedwig Breuer.

Wie wird Hosting herrlich, Hannah Kleeberg?
Ein Interview über Butter-Skulpturen, Nudelsalat von der Oma, Herausforderungen der Selbstständigkeit und ein „freches, künstlerisches Kochbuch“.

Neueröffnung in Wien: Madame Seradj
Die Schleifmühlgasse im 4. Bezirk beheimatet nun einen neues, knallblaues After-Work-Kleinod.

Poco: Pizza nach Londoner Vorbild
Für das Konzept des neuen Restaurants im Hotel Miiro am Spittelberg wurde sich Unterstützung von jungen Gastronomen aus England geholt.

Lohberger zeigt den Carat Royal in Aktion
Wenn sich auf der Internorga in Hamburg die wichtigsten Stimmen der Gastronomiebranche begegnen, gehört ein Name seit Jahren selbstverständlich dazu: Lohberger.

„Fat George“ Gasthaus: Wirtshauskultur mit Raffinesse
Mit frischem Schwung für die Donaustadt hat Gastronom Stefan Krennmayer Anfang April 2024 ein neues Kapitel aufgeschlagen.






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