News
Scholle, Pho, Schulterscherzel: So isst das Reznicek
Bei Julian Lechner und seinem Team hat das Staff Meal Tradition. Hier kommen nicht nur Küche und Service kurz zur Ruhe, es wird mitunter auch gewaltig aufgetischt. Inklusive Rezept-Tipp.
Jakob und Albert Trummer eröffnen „Sanatorium“
Die New Yorker Barlegenden bringen eine Mixtur aus Wissenschaft, Kräuterkunde und Kulinarik nach Wien.
Gewinnspiel: Kulinarischer Ausflug ins Hotel GAMS zu zweit
Gewinnen Sie zwei Nächte für zwei Personen inkl. romantischem Dinner im Hotel GAMS zu zweit in Bezau.
JRE-Spitzenköch:innen machen Küchenroulette
Beim JRE Chef’s Roulette am 7. Oktober tauschen wieder 35 der besten Köch:innen des Landes ihren Herd. Wer wo kocht, erfahren die Gäste erst beim Menü.
Culinary Week: Fishclub Pop-Up, Techno am Berg, …
Weinsommer Gumpoldskirchen, Bistro Fantasy übernimmt das Gut Oggau, Charles Ingvar auf Wien-Tour, Pub Klemo feiert Geburtstag u. v. m.
Die besten Lokale für die Sonnenfinsternis
Wien: Diese (Rooftop-)Bars und Lokale mit Ausblick bieten guten Blick auf das seltene Himmelsereignis. Danach hoffen wir auf Sternschnuppen.
Tisch & Matte verbindet Küche und Yoga
Im 20. Bezirk hat ein Lokal eröffnet, das Kulinarik mit Yoga und Pilates kombiniert.
Die Lohberger Formel
Warum Maßarbeit aus Schalchen Profiküchen für Generationen prägt.
Stark im Service, ausgezeichnet im Geschmack: „Best Lunch“-Landessieger
Vom Business-Lunch bis zur genussvollen Mittagspause: 2026 hat Edenred gemeinsam mit Gault&Millau wieder die beliebtesten Lunch-Lokale des Landes gesucht.
Neuzugang in Wien: Mini Mayr
Barbara Aichinger hat in der Josefstadt ihr erstes eigenes Bistro eröffnet. Mit darmfreundlicher Gemüseküche und erfrischenden Drinks.
Wo wir in Wien am liebsten fleischlos essen
Wer vegetarisch oder vegan essen möchte, muss in Wien nicht lange suchen. In diesen Betrieben lohnt sich ein Besuch besonders.
Gewinnspiel: Exklusive Auszeit im Seehotel Das Lakeside
Wir verlosen zwei Nächte für zwei Personen im Das Lakeside – Move & Relax Hotel am Ufer des idyllischen Walchsees.
Zum Mitnehmen, bitte: Unser liebstes Streetfood in Wien
Die Hauptstadt ist nur so gespickt mit elaboriertem Streetfood. Von vietnamesischem Bánh Mì über raffinierte Tacos bis hin zu syrischer Marktküche.
Lohberger in der Belétage: Ein Haus mit Geschichte
Gemeinsam mit Lohberger entstand ein Konzept, das Funktionalität, Design und kulinarisches Handwerk vereint.
Lukas Mraz über Knödel und das Universum
Lukas Mraz reist durch Wiens Knödelwelt – und entdeckt weit mehr als ein Traditionsgericht.
Wien: Top 10 Restaurants am Wasser
Wenn die Hitze bleibt, sorgen diese zehn Restaurants am Wasser für kulinarische Erfrischung.
Gewinnspiel: Dinner im Restaurant Löffelspitze
Wir verlosen ein Menü für zwei Personen im 3-Hauben-Restaurant Löffelspitze in Damüls.
Buchtipp: Zutaten für eine bessere Welt
Die Kindernothilfe Österreich verbindet in ihrem neuen Kochbuch Geschichten aus aller Welt mit herrlich authentischen Rezepten.
Hotel News
Gewinnspiel: Kulinarischer Ausflug ins Hotel GAMS zu zweit
Gewinnen Sie zwei Nächte für zwei Personen inkl. romantischem Dinner im Hotel GAMS zu zweit in Bezau.
Gewinnspiel: Exklusive Auszeit im Seehotel Das Lakeside
Wir verlosen zwei Nächte für zwei Personen im Das Lakeside – Move & Relax Hotel am Ufer des idyllischen Walchsees.
Als das Mraz & Sohn schneller war als der Markt
Noch bevor SIUS offiziell vorgestellt wird, landet der Wine Proxy in einem der renommiertesten Restaurants Österreichs. Ein Zufall. Und irgendwie auc…
Zwei Nächte im Hotel Fuschl am See gewinnen
Wir verlosen zwei Nächte im Vogl’s Nest, einem neu eröffneten Hotel direkt am Fuschlsee. PLUS: Fotostrecke.
Gewinnspiel: Alpine Genussmomente im Hotel eder in Maria Alm
Wir verlosen eine erholsame Auszeit für zwei Personen im Hotel am Fuße des Hochkönigs.
Hotel Jungbrunn: Genuss mit allen Sinnen
Tiroler Gastlichkeit trifft auf kreative Küchenkonzepte und schafft Raum für sinnliche Geschmackserlebnisse. Gewinnen Sie eine Auszeit in Tannheim.
Restaurant News
Scholle, Pho, Schulterscherzel: So isst das Reznicek
Bei Julian Lechner und seinem Team hat das Staff Meal Tradition. Hier kommen nicht nur Küche und Service kurz zur Ruhe, es wird mitunter auch gewalti…
Jakob und Albert Trummer eröffnen „Sanatorium“
Die New Yorker Barlegenden bringen eine Mixtur aus Wissenschaft, Kräuterkunde und Kulinarik nach Wien.
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Weinsommer Gumpoldskirchen, Bistro Fantasy übernimmt das Gut Oggau, Charles Ingvar auf Wien-Tour, Pub Klemo feiert Geburtstag u. v. m.
Die besten Lokale für die Sonnenfinsternis
Wien: Diese (Rooftop-)Bars und Lokale mit Ausblick bieten guten Blick auf das seltene Himmelsereignis. Danach hoffen wir auf Sternschnuppen.
Tisch & Matte verbindet Küche und Yoga
Im 20. Bezirk hat ein Lokal eröffnet, das Kulinarik mit Yoga und Pilates kombiniert.
Die Lohberger Formel
Warum Maßarbeit aus Schalchen Profiküchen für Generationen prägt.
Wein News
Man darf sich selbst nicht zu wichtig nehmen
Spitzensommelière Anna Astrid Berger im Interview über Skills in der Sommellerie und wie sie es geschafft hat, bei der Staatsmeisterschaft so cool zu…
Christoph Messerig über Demut und Empathie
Der Sommelier-Vizestaatsmeister über seine Erfahrungen bei Döllerer und wie er Freude an Wettbewerben gefunden hat.
„Top-Heurige 2026“: NÖ kürt Genussadressen
Niederösterreich zeichnet 2026 insgesamt 124 Heurigenbetriebe für höchste Qualität und Gastlichkeit aus.
Top 5 Rosé aus dem INTERSPAR Sortiment
Sommer, Sonne, Rosé: Gault&Millau hat sich durch das Angebot gekostet und fünf Favoriten für Urlaub im Glas gefunden.
Birdland: Neues Weingut im Seewinkel
Die Unternehmer-Familie Pohl baut ein neues Weingut in Apetlon und besetzt die Schlüsselpositionen hochkarätig.
Eventtipp: Herkunft im Glas und am Teller
REIMAGINE Pannonia lädt am 10. Juli zu einem Sommerfest mit 25 Weingütern und authentischer Kulinarik in das Bio-Landgut Esterhazy.
Featured News
Gasthaus Gruber: zwischen alter Tradition und neuen Ideen
Wenn man das Gasthaus Gruber in Euratsfeld betritt, spürt man sofort die Mischung aus Tradition und frischem Esprit. Die Besitzer:innen verbinden das handwerkliche Können der eigenen Fleischerei mit kreativen Kochideen.
Josef Floh – Koch mit Radius 66
Josef Floh gilt als Gastgeber, Koch – und Weinfreak. Seine Gastwirtschaft steht für Regionalität, Tradition aber auch Vielfalt.
Landgasthaus Essl: Ein Juwel in der Wachau
Für den nächsten Teil unserer Serie Wia z'Haus machen wir uns auf den Weg nach Rührsdorf in die Wachau zum Landgashof Essel.
Adventkalender Tür 24: Das Traunsee
Gewinnen Sie eine Übernachtung für zwei Personen im Seehotel Das Traunsee inklusive 6-Gang-Gourmetmenü im Restaurant Bootshaus.
Konstantin Filippou eröffnet “Mama Konstantina”
Vorerst werden die Gerichte in Gläsern – auch als Festtagsmenüs – zugestellt. Die Eröffnung des Restaurants in Wien Döbling folgt im neuen Jahr.
Ende einer Ära: Meixner übergibt an Nachfolger
Nach 42 Jahren machen die Meixners endgültig Schluss. Als Nachfolger wurden Janette und Alexander Civic vorgestellt.
