News
Jetzt abstimmen: Wählen Sie Ihr Lieblings-Mittagslokal 2026
Das Voting für den Edenred Best Lunch Award läuft! Mit Ihrer Stimme holen Sie Ihr Lieblingslokal auf die große Bühne und zeigen, wo Mittag in Österreich am besten schmeckt.
Staffelfinale der „Wirtshausretterin“
Für die letzte Folge „Aufsperren statt Zusperren“ verbündet sich Kira Schinko mit Spitzenkoch Philip Rachinger.
Culinary Week: Markterei Ostermarkt, Kitchen Party im Hotel Tannenhof, …
Überraschungsmenü am Ansitz Felsenheim, Otto & Camillo Soft Opening, Osterlunch im Taubenkobel u. v. m.
Dirty Bistro: Eine Ode an Streetfood
Bevor Max Strohe 2015 sein Restaurant in Berlin eröffnete, stand er in einem Imbissstand und verkaufte Rippchen. In seinem neuen Kochbuch nimmt er diese Erfahrung als Ausgangspunkt für eine Reise durch seine Küche.
Erinnerungen an Hedi Klinger. 1933-2026.
Der Name der Gaspoltshofener Wirtin steht für die Seele der heimischen Hausmannskost. Ein Nachruf von Tochter Hedwig Breuer.
Wie wird Hosting herrlich, Hannah Kleeberg?
Ein Interview über Butter-Skulpturen, Nudelsalat von der Oma, Herausforderungen der Selbstständigkeit und ein „freches, künstlerisches Kochbuch“.
Neueröffnung in Wien: Madame Seradj
Die Schleifmühlgasse im 4. Bezirk beheimatet nun einen neues, knallblaues After-Work-Kleinod.
Poco: Pizza nach Londoner Vorbild
Für das Konzept des neuen Restaurants im Hotel Miiro am Spittelberg wurde sich Unterstützung von jungen Gastronomen aus England geholt.
Lohberger zeigt den Carat Royal in Aktion
Wenn sich auf der Internorga in Hamburg die wichtigsten Stimmen der Gastronomiebranche begegnen, gehört ein Name seit Jahren selbstverständlich dazu: Lohberger.
„Fat George“ Gasthaus: Wirtshauskultur mit Raffinesse
Mit frischem Schwung für die Donaustadt hat Gastronom Stefan Krennmayer Anfang April 2024 ein neues Kapitel aufgeschlagen.
Gewinnspiel: Champagner-Brunch im Hotel Imperial
Erleben Sie sonntags einen genussvollen Champagner-Brunch für zwei Personen in den historischen Festsälen.
Neue Küchenleitung im Hotel Imperial
Felix de Bortoli verantwortet künftig das gastronomische Konzept des Hotels am Wiener Kärntner Ring.
Originals Only: Sarah Brückner
Im Bregenzerwald verwirklicht, setzt die Köchin auf heimische Produkte, familiären Rückhalt und eine zeitgemäße Kulinarik.
Best Lunch Award 2026: Österreich wählt das beliebteste Mittagslokal
Ab 1. April ist es wieder soweit – stimmen Sie in Sekunden für Ihr Lieblings Mittagslokal ab und holen Sie Ihre Favoriten auf die große Bühne.
Wien, hast Lust auf ein „Kaffätscherl"?
Der 7. Bezirk darf sich über ein neues Lokal freuen. Im „Kaffätscherl" wird Specialty Coffee, eisgekühlter Kakao und eine gute Portion Wiener Charme geboten.
Die besten Schoko-Osterhasen von INTERSPAR
Eine Gault&Millau Expertenjury hat das süße Sortiment von INTERSPAR Österreich getestet und ein Ranking erstellt.
Liebe auf den zweiten Blick
Interview: Wie sich Spitzensommelier Maximilian Moigg vom Biertrinker zum gefragten Weinexperten entwickelt hat.
Schloss Seefels: traditionelle OsterArt
Kärntner Traditionen genießen, den Frühling am Wörthersee spüren und wertvolle Zeit mit der Familie erleben. Kulinarik, Natur und schöne Osterüberraschungen.
Hotel News
Gewinnspiel: Champagner-Brunch im Hotel Imperial
Erleben Sie sonntags einen genussvollen Champagner-Brunch für zwei Personen in den historischen Festsälen.
Schloss Seefels: traditionelle OsterArt
Kärntner Traditionen genießen, den Frühling am Wörthersee spüren und wertvolle Zeit mit der Familie erleben. Kulinarik, Natur und schöne Osterüberras…
Gewinnspiel: Gutschein für Leading Spa Resorts
Handverlesene Spa Resorts für pure Entspannung und neue Energie. Gewinnen Sie einen Gutschein im Wert von 500 Euro.
Tavolata 2026: Oberösterreich bittet zu Tisch
Vom 18. April bis 27. Juli verlassen die besten Köch:innen der Region ihre Herde und kochen überall – außer im eigenen Restaurant.
EDVARD: Nachhaltiges Fine Dining
Vier Hauben und 17 Gault&Millau-Punkte: Im Anantara Palais Hansen Vienna präsentiert sich eine Küche, die Natur, Saison und Nachhaltigkeit zelebriert.
Zweisamkeit & Genuss im Hotel Kowald
Gewinnen Sie eine Nacht zu zweit im stylishen Doppelzimmer mit Genusspension und Schaffelbad.
Restaurant News
Jetzt abstimmen: Wählen Sie Ihr Lieblings-Mittagslokal 2026
Das Voting für den Edenred Best Lunch Award läuft! Mit Ihrer Stimme holen Sie Ihr Lieblingslokal auf die große Bühne und zeigen, wo Mittag in Österre…
Staffelfinale der „Wirtshausretterin“
Für die letzte Folge „Aufsperren statt Zusperren“ verbündet sich Kira Schinko mit Spitzenkoch Philip Rachinger.
Culinary Week: Markterei Ostermarkt, Kitchen Party im Hotel Tannenhof, …
Überraschungsmenü am Ansitz Felsenheim, Otto & Camillo Soft Opening, Osterlunch im Taubenkobel u. v. m.
Dirty Bistro: Eine Ode an Streetfood
Bevor Max Strohe 2015 sein Restaurant in Berlin eröffnete, stand er in einem Imbissstand und verkaufte Rippchen. In seinem neuen Kochbuch nimmt er di…
Erinnerungen an Hedi Klinger. 1933-2026.
Der Name der Gaspoltshofener Wirtin steht für die Seele der heimischen Hausmannskost. Ein Nachruf von Tochter Hedwig Breuer.
Wie wird Hosting herrlich, Hannah Kleeberg?
Ein Interview über Butter-Skulpturen, Nudelsalat von der Oma, Herausforderungen der Selbstständigkeit und ein „freches, künstlerisches Kochbuch“.
Wein News
Liebe auf den zweiten Blick
Interview: Wie sich Spitzensommelier Maximilian Moigg vom Biertrinker zum gefragten Weinexperten entwickelt hat.
Das war das Gault&Millau Weinfest 2026
Das alljährliche vinophile Festival im Palais Niederösterreich war ein voller Erfolg und begrüßte zahlreiche Winzer:innen wie Gäste. Wir präsentieren…
Trauer um Wein-Legende Anton Kollwentz
Der Rotweinpionier ist am 4. März im 86. Lebensjahr in seiner Heimat Großhöflein verstorben.
Eindrucksvolle Premiere des Ornellaia 2023
Der neue Kellermeister Marco Balsimelli liefert gleich mit seinem ersten Jahrgang ein Meisterwerk ab.
Mouton-Rothschild als Einstiegswein
Interview: Carole Rohrmoser-Stein ist zentrale Persönlichkeit, wenn es um das Finden neuer Talente und das Coaching in der Sommellerie geht.
Event-Tipps: Weinviertel DAC geht auf Tour
Verkostungen des neuen Jahrgangs in Wien, Götzis, Salzburg und Linz mit attraktiven Rahmenprogrammen.
Featured News
Gasthaus Gruber: zwischen alter Tradition und neuen Ideen
Wenn man das Gasthaus Gruber in Euratsfeld betritt, spürt man sofort die Mischung aus Tradition und frischem Esprit. Die Besitzer:innen verbinden das handwerkliche Können der eigenen Fleischerei mit kreativen Kochideen.
Josef Floh – Koch mit Radius 66
Josef Floh gilt als Gastgeber, Koch – und Weinfreak. Seine Gastwirtschaft steht für Regionalität, Tradition aber auch Vielfalt.
Landgasthaus Essl: Ein Juwel in der Wachau
Für den nächsten Teil unserer Serie Wia z'Haus machen wir uns auf den Weg nach Rührsdorf in die Wachau zum Landgashof Essel.
Adventkalender Tür 24: Das Traunsee
Gewinnen Sie eine Übernachtung für zwei Personen im Seehotel Das Traunsee inklusive 6-Gang-Gourmetmenü im Restaurant Bootshaus.
Konstantin Filippou eröffnet “Mama Konstantina”
Vorerst werden die Gerichte in Gläsern – auch als Festtagsmenüs – zugestellt. Die Eröffnung des Restaurants in Wien Döbling folgt im neuen Jahr.
Ende einer Ära: Meixner übergibt an Nachfolger
Nach 42 Jahren machen die Meixners endgültig Schluss. Als Nachfolger wurden Janette und Alexander Civic vorgestellt.
