News
Wo man in Wien „Vegansl” essen kann
Wer sich pflanzenbasiert ernährt, muss schon lange nicht mehr auf den Geschmack von Gansl verzichten. Diese Betriebe servieren vegane Varianten.
Die besten Pinot Noirs aus dem Weinguide 2027
Familie Reinisch führt die Liste mit dem Kästenbaum 2021 und 99 Punkten an, es folgen Bründlmayer und Hartl.
Māketo: „Essen im Grünen“
Mit Māketo vereint Familie Liu in der Währinger Straße Restaurant, Café und Shop zu einem neuen Konzept.
Tirol auf den Teller gebracht
Alpine Herkunft, kreative Spitzenküche und gelebte Gastfreundschaft: Das Interalpen-Hotel Tyrol zeigt, wie moderner Genuss schmeckt.
Wien: Maximilian Sommerer eröffnet Obsidian
Der Gastronom zieht mit seinem Steakrestaurant Oak 107 in die Wiener City und ergänzt es um ein Fine-Dining-Restaurant.
Neues Bistro am Rochusmarkt: „Tres by El Gaucho“
Die Gastronomiefamilie Grossauer erweitert ihr kulinarisches Angebot in Wien-Landstraße.
Gault&Millau is(s)t Wild 2026: Das Programm
Was kommt auf den Teller, was ins Glas? Bei Gault&Millau is(s)t Wild 2026 erwarten die Gäste am 12. November zahlreiche kulinarische Highlights, ausgewählte Weine und spannende Begegnungen.
Aurora Rooftop Bar nun auch Kaffeehaus
Ab dem 4. November gibt es am Dach des Hyatt Regency Vienna bereits um 13 Uhr Cocktails, Mehlspeisen und Co.
Von den Nockbergen, einem Hochstapler und jeder Menge Tradition
Was den Trattlerhof 1737 zum Schauplatz einer kuriosen Geschichte machte – und warum sich ein Besuch heute lohnt.
Türchen auf, Genuss an: Adventkalender für Genießer:innen
Von Pralinen über Kaffee bis Wein: Diese Adventkalender versüßen die Vorweihnachtszeit mit feinem Genuss.
Der Kapitän und die Gärtnerin vom Millstätter See
Fotos: Hubert und Verena Koller sind so viel mehr als nur Hoteliers. Eine Reportage aus dem ikonischen Kollers Hotel.
Steiermark: Eine Genusslandschaft voller Charakter
Das Grünen Herz Österreichs birgt unzählige kulinarische Genusstationen, die Tradition und Innovation eindrucksvoll miteinander vereinen.
Höhenflug für die „Möwe“ in Pamhagen
Erhard Schober erkocht mit seinem Team zwei Hauben für die „Möwe“ im Vila Vita Pannonia – mit regionaler Küche und Stil.
Genussvoll Reisen: Niederösterreich
Im Nordosten Österreichs gibt es nicht nur malerische Landschaften, sondern vor allen Dingen hervorragende Kulinarik zu entdecken.
Gewinnspiel: Kulinarische Auszeit in der Oststeiermark
Wir verlosen zwei Übernachtungen für zwei Personen inkl. Frühstück und Abendessen im Boutique-Hotel Kirchenwirt Hofer in Puch bei Weiz.
Culinary Week: Naturweintage Kamptal, Martiniloben, …
Hubert Wallner schmeißt Küchenparty, Sautanz am Weingut Krispel, Frauen-Handwerksmarkt bei Dorli Muhr, Weinherbst Andau u. v. m.
Sekki macht Halt in der Hausbar
Lucas Shong und Jake Bergholtz mischen bis Silvester die Wiener Hausbar auf – und feiern damit vielleicht ihr letztes Pop-Up?
Bistro Flameau: Auf ein Glas mit Alina und Florian
Ein „Weinbeisl“ mit Gesellschaftsspielen, Eismarillenknödeln und großartigen Tropfen aus Österreich.
Hotel News
Tirol auf den Teller gebracht
Alpine Herkunft, kreative Spitzenküche und gelebte Gastfreundschaft: Das Interalpen-Hotel Tyrol zeigt, wie moderner Genuss schmeckt.
Der Kapitän und die Gärtnerin vom Millstätter See
Fotos: Hubert und Verena Koller sind so viel mehr als nur Hoteliers. Eine Reportage aus dem ikonischen Kollers Hotel.
Steiermark: Eine Genusslandschaft voller Charakter
Das Grünen Herz Österreichs birgt unzählige kulinarische Genusstationen, die Tradition und Innovation eindrucksvoll miteinander vereinen.
Genussvoll Reisen: Niederösterreich
Im Nordosten Österreichs gibt es nicht nur malerische Landschaften, sondern vor allen Dingen hervorragende Kulinarik zu entdecken.
Gewinnspiel: Kulinarische Auszeit in der Oststeiermark
Wir verlosen zwei Übernachtungen für zwei Personen inkl. Frühstück und Abendessen im Boutique-Hotel Kirchenwirt Hofer in Puch bei Weiz.
MÖRWALD Lodges: Ein Rückzugsort zwischen den Reben
Vier neue MÖRWALD Lodges am Wagram verbinden Natur, Privatsphäre und Spitzenkulinarik.
Restaurant News
Wo man in Wien „Vegansl” essen kann
Wer sich pflanzenbasiert ernährt, muss schon lange nicht mehr auf den Geschmack von Gansl verzichten. Diese Betriebe servieren vegane Varianten.
Māketo: „Essen im Grünen“
Mit Māketo vereint Familie Liu in der Währinger Straße Restaurant, Café und Shop zu einem neuen Konzept.
Wien: Maximilian Sommerer eröffnet Obsidian
Der Gastronom zieht mit seinem Steakrestaurant Oak 107 in die Wiener City und ergänzt es um ein Fine-Dining-Restaurant.
Neues Bistro am Rochusmarkt: „Tres by El Gaucho“
Die Gastronomiefamilie Grossauer erweitert ihr kulinarisches Angebot in Wien-Landstraße.
Gault&Millau is(s)t Wild 2026: Das Programm
Was kommt auf den Teller, was ins Glas? Bei Gault&Millau is(s)t Wild 2026 erwarten die Gäste am 12. November zahlreiche kulinarische Highlights, ausg…
Aurora Rooftop Bar nun auch Kaffeehaus
Ab dem 4. November gibt es am Dach des Hyatt Regency Vienna bereits um 13 Uhr Cocktails, Mehlspeisen und Co.
Wein News
Die besten Pinot Noirs aus dem Weinguide 2027
Familie Reinisch führt die Liste mit dem Kästenbaum 2021 und 99 Punkten an, es folgen Bründlmayer und Hartl.
Bistro Flameau: Auf ein Glas mit Alina und Florian
Ein „Weinbeisl“ mit Gesellschaftsspielen, Eismarillenknödeln und großartigen Tropfen aus Österreich.
Österreichs Sekt erreicht ein neues Qualitätsniveau
Ikonen wie Bründlmayer und Malat erreichen neue Rekordwerte bei internationalen Medien. PLUS: Best-Of-Sekt aus dem neuen Weinguide.
Weinguide 2027: Die besten Weine und alle Awards
Die neue Ausgabe des Gault&Millau Führers hat eine historische Dimension. Erstmals in der 39-jährigen Geschichte wurde die Höchstwertung mit 100 Punk…
Die besten alkoholfreien Alternativen 2027
Erstmals wurden auch alkoholfreie Kreationen verkostet und bewertet. Das sind die Kategoriesieger von entalkoholisiert bis Verjus.
Weingut des Jahres 2027: Dorli Muhr
Dorli Muhr und ihr starkes Team mit Anna Niepoort und Lukas Brandstätter sorgen mit Blaufränksich vom Spitzerberg für Furore.
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Gasthaus Gruber: zwischen alter Tradition und neuen Ideen
Wenn man das Gasthaus Gruber in Euratsfeld betritt, spürt man sofort die Mischung aus Tradition und frischem Esprit. Die Besitzer:innen verbinden das handwerkliche Können der eigenen Fleischerei mit kreativen Kochideen.
Josef Floh – Koch mit Radius 66
Josef Floh gilt als Gastgeber, Koch – und Weinfreak. Seine Gastwirtschaft steht für Regionalität, Tradition aber auch Vielfalt.
Landgasthaus Essl: Ein Juwel in der Wachau
Für den nächsten Teil unserer Serie Wia z'Haus machen wir uns auf den Weg nach Rührsdorf in die Wachau zum Landgashof Essel.
Adventkalender Tür 24: Das Traunsee
Gewinnen Sie eine Übernachtung für zwei Personen im Seehotel Das Traunsee inklusive 6-Gang-Gourmetmenü im Restaurant Bootshaus.
Konstantin Filippou eröffnet “Mama Konstantina”
Vorerst werden die Gerichte in Gläsern – auch als Festtagsmenüs – zugestellt. Die Eröffnung des Restaurants in Wien Döbling folgt im neuen Jahr.
Ende einer Ära: Meixner übergibt an Nachfolger
Nach 42 Jahren machen die Meixners endgültig Schluss. Als Nachfolger wurden Janette und Alexander Civic vorgestellt.
