News
Charles Heidsieck im Gastgarten des Hotel Imperial
Das Hotel Imperial eröffnet im Herbst einen prickelnden Pop-up-Schanigarten an der Wiener Ringstraße.
The Fifth Quarter: Eine Hommage an die Innereienküche
Im Dstrikt Steakhouse im The Ritz-Carlton, Vienna wird ab sofort ein kultverdächtiges Innereienmenü angeboten.
Gewinnspiel: Genussauszeit am Lanerhof
Wir verlosen eine Übernachtung für zwei Personen inklusive 3/4 Pension im Hotel Lanerhof.
Wo es in Wien richtig gutes Brot gibt
Vom Roggen-Sauerteigbrot bis zum französischen Baguette: Das sind die liebsten Bäckereien der Redaktion.
Erster Besuch im Hotel Schani Naschmarkt
Fotos: Die Rooftop-Bar Vieami wird auch viele Wiener:innen ansprechen, ein digitaler Gastgeber empfiehlt Käsekrainer am Würstelstand.
Culinary Week: Würstelstand à la Mraz, Kürbisfest, …
Kater D. und Sekki Art Dinner, Clara und Flo Aue gastieren bei KAH, Fishclub Pop-Up mit Iggy Cooks, Mochi kocht in Bregenz u. v. m.
Martin Mayer Schokoladen: Von der Bohne bis zur Tafel
In einem ehemaligen Stall eines Vierkanthofs in Meggenhofen entsteht Schokolade von Grund auf selbst.
Neu beim Wiener Lugeck: Cafetschi
Fotos: Mehlspeisen, Focacce, Leberkäse-Spezialitäten, Aperol Spritz und natürlich Kaffee in allen Varianten.
Krügerl unter 4 Euro: „Stehsopherl“ eröffnet in Mariahilf
In der Webgasse wandern ab sofort Bier vom Fass, Spritzer und Leberkäse über die Theke.
„Semmelreich”: Handsemmelschau beim Kunstfest Währing
Im Rahmen des „kunst.fest.währing" rückt Heidi Strobl die traditionelle Handsemmel ins Rampenlicht – samt Verkostung und Knödelfinale.
Gewinnspiel: Wien genießen im Hilton Vienna Park
Wir verlosen eine Übernachtung für 2 Personen inkl. Frühstück im Hilton Vienna Park.
Peter Affenzeller: Vom Bauernhof zum Whisky
Bei Peter Affenzeller entstehen aus eigenem Gerstenmalz und Mühlviertler Quellwasser österreichische Whiskys – begleitet von einer eigenen Genuss- und Erlebniswelt.
Über Gault&Millau Österreich
Die Geschichte der Hauben, der Stellenwert des Restaurantführers und die Ära Hohenlohe.
Was bedeutet eine Gault&Millau Haube?
So bewerten die Restaurant-Tester:innen: Einblick in das System von 1 bis 5 Hauben und die bis zu 20 Punkte.
Wiener Wild Festival 2026
Nach dem großen Erfolg des vergangenen Jahres kehrt das 2. Wiener Wild Festival zurück und hebt die Verbindung von Jagd, Regionalität und Spitzenkulinarik erneut auf ein beeindruckendes Niveau.
Genussmesse 2027
Das hochkarätige Kulinarik-Spektakel findet am 11. und 12. September wieder in der Ottakringer Brauerei statt. Jetzt Tickets sichern.
beef & glory – zehn Jahre, eine Story
Fotos & Interview: Das Wiener Steakrestaurant entwickelt sich laufend weiter, setzt aber mit dem erneuerten Interieur einen Meilenstein.
Gewinnspiel: Genussauszeit im Alpenresort Schwarz
Wir verlosen eine Übernachtung im Alpenresort Schwarz samt Gourmet-Dinner im Vierhauben-Restaurant 141 by Joachim Jaud für zwei Personen.
Hotel News
Charles Heidsieck im Gastgarten des Hotel Imperial
Das Hotel Imperial eröffnet im Herbst einen prickelnden Pop-up-Schanigarten an der Wiener Ringstraße.
Gewinnspiel: Genussauszeit am Lanerhof
Wir verlosen eine Übernachtung für zwei Personen inklusive 3/4 Pension im Hotel Lanerhof.
Erster Besuch im Hotel Schani Naschmarkt
Fotos: Die Rooftop-Bar Vieami wird auch viele Wiener:innen ansprechen, ein digitaler Gastgeber empfiehlt Käsekrainer am Würstelstand.
Gewinnspiel: Wien genießen im Hilton Vienna Park
Wir verlosen eine Übernachtung für 2 Personen inkl. Frühstück im Hilton Vienna Park.
Dolce Vita und Genuss am Kalterer See
Zwischen Reben, See und Sonne entfaltet sich im SEELEITEN Genusskultur pur – mit feiner Küche, eigenen Weinen und mediterraner Leichtigkeit.
Gewinnspiel: Herbstliche Auszeit im Hotel Golserhof
Wir verlosen zwei Nächte für zwei Personen inklusive Gourmet-Halbpension im 4*S Superior Hotel Golserhof in Meran.
Restaurant News
The Fifth Quarter: Eine Hommage an die Innereienküche
Im Dstrikt Steakhouse im The Ritz-Carlton, Vienna wird ab sofort ein kultverdächtiges Innereienmenü angeboten.
Wo es in Wien richtig gutes Brot gibt
Vom Roggen-Sauerteigbrot bis zum französischen Baguette: Das sind die liebsten Bäckereien der Redaktion.
Culinary Week: Würstelstand à la Mraz, Kürbisfest, …
Kater D. und Sekki Art Dinner, Clara und Flo Aue gastieren bei KAH, Fishclub Pop-Up mit Iggy Cooks, Mochi kocht in Bregenz u. v. m.
Martin Mayer Schokoladen: Von der Bohne bis zur Tafel
In einem ehemaligen Stall eines Vierkanthofs in Meggenhofen entsteht Schokolade von Grund auf selbst.
Neu beim Wiener Lugeck: Cafetschi
Fotos: Mehlspeisen, Focacce, Leberkäse-Spezialitäten, Aperol Spritz und natürlich Kaffee in allen Varianten.
Krügerl unter 4 Euro: „Stehsopherl“ eröffnet in Mariahilf
In der Webgasse wandern ab sofort Bier vom Fass, Spritzer und Leberkäse über die Theke.
Wein News
Tauernlamm: Handwerk aus den Hohen Tauern
Was 1979 als Initiative von 15 Bergbauern begann, ist heute ein regionaler Fleischverarbeitungsbetrieb.
Von Romanée-Conti bis zum Spritzwein
Spitzensommelière Lisa Scheiber über ihre vielfältigen Aufgaben bei den Bergbahnen Sölden und warum der Job attraktiver ist, als manche glauben.
Peter Wahrstätter: Ein Sommelier als Scout
Der Tiroler fährt in die Weinregionen der Welt und lernt Winzer:innen persönlich kennen, mitunter auch an einer Busstation.
Der schönste Nachklang des Sommers
Niederösterreich startet in den Weinherbst – mit großem Opening im Weingut Gruber Röschitz.
Neue Genuss-Galerie am Heldenberg
Weinviertler Schmankerl, 155 Weine und Oldtimer-Flair machen den Heldenberg zum Genussziel.
Man darf sich selbst nicht zu wichtig nehmen
Spitzensommelière Anna Astrid Berger im Interview über Skills in der Sommellerie und wie sie es geschafft hat, bei der Staatsmeisterschaft so cool zu…
Featured News
Gasthaus Gruber: zwischen alter Tradition und neuen Ideen
Wenn man das Gasthaus Gruber in Euratsfeld betritt, spürt man sofort die Mischung aus Tradition und frischem Esprit. Die Besitzer:innen verbinden das handwerkliche Können der eigenen Fleischerei mit kreativen Kochideen.
Josef Floh – Koch mit Radius 66
Josef Floh gilt als Gastgeber, Koch – und Weinfreak. Seine Gastwirtschaft steht für Regionalität, Tradition aber auch Vielfalt.
Landgasthaus Essl: Ein Juwel in der Wachau
Für den nächsten Teil unserer Serie Wia z'Haus machen wir uns auf den Weg nach Rührsdorf in die Wachau zum Landgashof Essel.
Adventkalender Tür 24: Das Traunsee
Gewinnen Sie eine Übernachtung für zwei Personen im Seehotel Das Traunsee inklusive 6-Gang-Gourmetmenü im Restaurant Bootshaus.
Konstantin Filippou eröffnet “Mama Konstantina”
Vorerst werden die Gerichte in Gläsern – auch als Festtagsmenüs – zugestellt. Die Eröffnung des Restaurants in Wien Döbling folgt im neuen Jahr.
Ende einer Ära: Meixner übergibt an Nachfolger
Nach 42 Jahren machen die Meixners endgültig Schluss. Als Nachfolger wurden Janette und Alexander Civic vorgestellt.
