News
Bräunerhof: Kaffeehauslegende kehrt zurück
Nach fast einem Jahr hinter verschlossenen Türen ist das kultige Café Bräunerhof in Wien wieder geöffnet.
Eventtipp: Herkunft im Glas und am Teller
REIMAGINE Pannonia lädt am 10. Juli zu einem Sommerfest mit 25 Weingütern und authentischer Kulinarik in das Bio-Landgut Esterhazy.
Gewinnspiel: Gutschein für das VIVAMAYR Maria Wörth
Wir verlosen einen 500 Euro Gutschein für das Medical Health Resort VIVAMAYR Maria Wörth.
Culinary Week: Mochi „Rave on Boat”, Domäne Wachau Heuriger, …
„Grigliata e Vino” bei den Döllerers, Sunset Tasting am Weingut Oppenauer, Grillpartie im Restaurant zur Palme, Top-Heuriger steckt aus u.v.m.
Kulinarik und Weinkultur in der Südsteiermark
Die Südsteiermark steht für Weinbau, regionale Küche und prägende Familienbetriebe entlang ihrer drei Weinstraßen. Zwei herausragende Beispiele haben wir an der Schilcherweinstraße besucht.
Die besten alkoholfreien Alternativen
Das sind die Sieger:innen der Austrian Zero Awards 2026. Von entalkoholisierten Weinen über Traubensaft und Verjus bis zu Proxies.
Das sind die SALON-Sieger 2026
Der größte Weinbewerb des Landes wurde neu organisiert und rückt die Rebsorten wieder mehr in den Vordergrund.
Oscar's im Wilde, Vienna: Zweites Gastronomiekonzept eröffnet
Mit Oscar's eröffnet im Boutiquehotel am Fleischmarkt neben dem Brasserie-Restaurant Rascal ein zweites Lokal.
Gewinnspiel: Exklusives Gourmet-Erlebnis im Wienerwald
Gewinnen Sie ein „Chef's Choice"-Wirtshausmenü für zwei Personen im traditionsreichen Richardhof in Gumpoldskirchen.
Ein erster Blick auf die EXPLORA III
Das neue Schiff von Explora Journeys verspricht reichlich Platz, neue Kulinarik-Konzepte und ein technisches Design-Update.
Der große INTERSPAR-Balsamico-Test
Die Gault&Millau-Redaktion hat sich durch das Essig-Sortiment des Lebensmittelhändlers gekostet und fünf Siegerprodukte gekürt.
Österreich hat gewählt: Die 10 besten Mittagessen des Landes
Das Best Lunch Voting ist abgeschlossen: Rund 23.000 Österreicher:innen haben für mehr als 6.700 Restaurants abgestimmt. Das sind die zehn besten Mittagslokale in Österreich.
Das sind die niederösterreichischen Landessieger 2026
Aus über 5.500 eingereichten Weinen wurden die besten in 24 Kategorien ermittelt. Weingut des Jahres ist spusu Wein.
Piccolina Filmbar: Espresso trifft Aperitivo
Die Piccolina Filmbar bringt italienische Tagesbar-Kultur nach Wien
Buchtipp: Fritz, was gibt's?
Was isst unsere Nationalmannschaft eigentlich am liebsten? Das und vieles mehr verrät ÖFB-Privatkoch Fritz Grampelhuber in seinem neuen Kochbuch.
Top 10+1: Unsere liebsten Eissalons in Wien
Wenn die Sommersonne auf Wien herunterbrennt, hilft nur der Griff zum Stanitzel. Bei diesen Betrieben kühlen wir uns am liebsten ab.
Wie kommen wir kulinarisch durch heiße Tage, Katharina Seiser?
Ein Gespräch über alltagstaugliche Sommerküche, darüber, warum sie nicht immer kalt sein muss, und über unsere Gier nach Schwimmbad-Pommes.
Barfly’s entert Rooftop des Grand Hotel Wien
Melanie Castillo und ihr Team bespielen über die Sommermonate die Dachterrasse des mondänen Hotels am Ring.
Hotel News
Gewinnspiel: Gutschein für das VIVAMAYR Maria Wörth
Wir verlosen einen 500 Euro Gutschein für das Medical Health Resort VIVAMAYR Maria Wörth.
Gewinnspiel: Exklusives Gourmet-Erlebnis im Wienerwald
Gewinnen Sie ein „Chef's Choice"-Wirtshausmenü für zwei Personen im traditionsreichen Richardhof in Gumpoldskirchen.
Ein erster Blick auf die EXPLORA III
Das neue Schiff von Explora Journeys verspricht reichlich Platz, neue Kulinarik-Konzepte und ein technisches Design-Update.
Top 10+1: Unsere liebsten Eissalons in Wien
Wenn die Sommersonne auf Wien herunterbrennt, hilft nur der Griff zum Stanitzel. Bei diesen Betrieben kühlen wir uns am liebsten ab.
Gewinnspiel: Echtes Farmleben im 4-Sterne-Farmhotel Grosslehen
Genussvolle Farmküche & echtes Hofleben erleben – Gewinnen Sie zwei Nächte inkl. Genuss-Halbpension im Farmhotel & Chalets.
Knappenhof: Die Villa am Fuße der Rax
Das Anwesen in Reichenau blickt auf eine langjährige Geschichte zurück und vereint heute Hotel, Restaurant und Veranstaltungsstätte. Gault&Millau war…
Restaurant News
Bräunerhof: Kaffeehauslegende kehrt zurück
Nach fast einem Jahr hinter verschlossenen Türen ist das kultige Café Bräunerhof in Wien wieder geöffnet.
Culinary Week: Mochi „Rave on Boat”, Domäne Wachau Heuriger, …
„Grigliata e Vino” bei den Döllerers, Sunset Tasting am Weingut Oppenauer, Grillpartie im Restaurant zur Palme, Top-Heuriger steckt aus u.v.m.
Kulinarik und Weinkultur in der Südsteiermark
Die Südsteiermark steht für Weinbau, regionale Küche und prägende Familienbetriebe entlang ihrer drei Weinstraßen. Zwei herausragende Beispiele haben…
Oscar's im Wilde, Vienna: Zweites Gastronomiekonzept eröffnet
Mit Oscar's eröffnet im Boutiquehotel am Fleischmarkt neben dem Brasserie-Restaurant Rascal ein zweites Lokal.
Der große INTERSPAR-Balsamico-Test
Die Gault&Millau-Redaktion hat sich durch das Essig-Sortiment des Lebensmittelhändlers gekostet und fünf Siegerprodukte gekürt.
Österreich hat gewählt: Die 10 besten Mittagessen des Landes
Das Best Lunch Voting ist abgeschlossen: Rund 23.000 Österreicher:innen haben für mehr als 6.700 Restaurants abgestimmt. Das sind die zehn besten Mit…
Wein News
Die besten alkoholfreien Alternativen
Das sind die Sieger:innen der Austrian Zero Awards 2026. Von entalkoholisierten Weinen über Traubensaft und Verjus bis zu Proxies.
Das sind die SALON-Sieger 2026
Der größte Weinbewerb des Landes wurde neu organisiert und rückt die Rebsorten wieder mehr in den Vordergrund.
Das sind die niederösterreichischen Landessieger 2026
Aus über 5.500 eingereichten Weinen wurden die besten in 24 Kategorien ermittelt. Weingut des Jahres ist spusu Wein.
Mallorquinischer Wein, Öl & Wandel
Über das Weingut Can Feliu, den Kärntner Spitzenkoch Simon Petutschnig und das Ökosystem hinter dem Teller.
Blaufränkisch-Exoten von Italien bis Polen
Riesen-Potenzial für die österreichische Parade-Rebsorte, die besten Weine im Überblick und 100-Punkte-Chancen.
Martin Heinzl gewinnt die 16. Schlossquadrat-Trophy
Der Weinviertler Winzer wird „Weintalent des Jahres“ und setzt sich im Finale gegen Konkurrenz aus mehreren österreichischen Weinregionen durch.
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Gasthaus Gruber: zwischen alter Tradition und neuen Ideen
Wenn man das Gasthaus Gruber in Euratsfeld betritt, spürt man sofort die Mischung aus Tradition und frischem Esprit. Die Besitzer:innen verbinden das handwerkliche Können der eigenen Fleischerei mit kreativen Kochideen.
Josef Floh – Koch mit Radius 66
Josef Floh gilt als Gastgeber, Koch – und Weinfreak. Seine Gastwirtschaft steht für Regionalität, Tradition aber auch Vielfalt.
Landgasthaus Essl: Ein Juwel in der Wachau
Für den nächsten Teil unserer Serie Wia z'Haus machen wir uns auf den Weg nach Rührsdorf in die Wachau zum Landgashof Essel.
Adventkalender Tür 24: Das Traunsee
Gewinnen Sie eine Übernachtung für zwei Personen im Seehotel Das Traunsee inklusive 6-Gang-Gourmetmenü im Restaurant Bootshaus.
Konstantin Filippou eröffnet “Mama Konstantina”
Vorerst werden die Gerichte in Gläsern – auch als Festtagsmenüs – zugestellt. Die Eröffnung des Restaurants in Wien Döbling folgt im neuen Jahr.
Ende einer Ära: Meixner übergibt an Nachfolger
Nach 42 Jahren machen die Meixners endgültig Schluss. Als Nachfolger wurden Janette und Alexander Civic vorgestellt.
