Der Bühelwirt im Ahrntal ist ein Kraftplatz: Die Ruhe der Natur, die Ursprünglichkeit des Tals und die Stille der Berge treffen auf die aufs Wesentliche reduzierte Architektur von pedevilla architekten und ganz viel Südtiroler Lebensfreude. „Untergeschlupft“ wird in großzügigen, hellen Suiten und Zimmern im Neubau oder Stammhaus, entspannt bei Massagen, Yoga, beim Saunieren oder Kneippen. Auf die Teller kommt 100 Prozent Geschmack und eine Küche, die das Motto „Back to the roots“ mit althergebrachten Rezepturen feiert. Seit 2021 ist das Hotel zu 100 Prozent Bio und klimaneutral.