Die Natur schmecken und die Natur erwandern: Im Jägerhof im Passeiertal werden der Genuss und das Wandern großgeschrieben. Beides gelingt leicht, denn man muss nach einem erholsamen Schlaf im Naturholzzimmer nur die Tür des allergikerfreundlichen Hotels öffnen, schon befindet man sich inmitten einer sagenhaften Naturidylle: Direkt vom Haus weg führen Wanderwege und Schneeschuhtouren. Die „Null-Kilometer-Philosophie“ gilt auch für die alpin-mediterrane Naturküche aus saisonalen Zutaten von lokalen Lieferanten, die Haubenkoch Siegi im Gasthaus auf die Teller bringt.