Culinary Week: XO Grill x Cà Phê Lalot, Weinfrühling, ...

Donnerstag, 30. April

„Radatzky Marsch“ zum Welttag der Käsekrainer
Am 30. April werden jährlich die Käsekrainer und mit ihr die gesamte Wiener Wurstkultur gefeiert. Das Traditionsunternehmen Radatz nimmt den inoffiziellen Feiertag auch heuer wieder zum Anlass für einen musikalischen Umzug durch die Wiener Innenstadt. Unter dem Motto „Radatzky Marsch“ zieht der Festzug am 30. April um 13 Uhr bis zum Würstelstand „Zum Kaiser“, wo Schauspieler Robert Palfrader für Stimmung sorgt und frische Käsekrainer serviert werden.
Start: 10 Uhr
Mariahilfer Straße 47, 1060 Wien

„Burger & Phở Haus“ von XO Grill und Cà Phê Lalot
Es ist ein Pop-up, worauf viele gewartet haben: Cà Phê Lalot und die Macher von XO Grill stehen für einen Tag gemeinsam hinter dem Herd. Am 30. April verwandelt sich das XO Grill 1010 in ein „Burger & Phở Haus“. Gastköch:innen Viola Waldeck und Lukas Stein bringen vietnamesische Aromen mit – in Form von „lá lốt Burgern“ und dampfender Phở bò, zubereitet mit XO Beef. Dazu gibt es Weine vom Winzer Claus Preisinger.
Ab 16 Uhr
Riemergasse 1, 1010 Wien

Freitag, 1. Mai

Frittier-Party im Rosi
Das Bistro Rosi lädt zu Frittiertem ein. Am 1. Mai gibt es ein Frühschoppen, das sich gänzlich dem Gebackenen widmet, inklusive Dosenbierstechen von Trumer Bier. Keine Reservierungen.
11:30 bis 17 Uhr
Sechshauser Straße 120, 1150 Wien

Wagram Weinfrühling
Der Wagram startet in die Weinsaison: Am 1. Mai bildet die WAGRAM WEIN Trophy in Grafenegg den festlichen Auftakt; mit Verkostung der besten Weine der Region, Kulinarik von Toni Mörwald und anschließender Siegerehrung samt Loungeparty. Am 2. und 3. Mai öffnen rund 100 Weingüter und Keller ihre Türen und laden zum Verkosten ein.
1. Mai: Ab 17 Uhr
Region Wagram / Grafenegg, Niederösterreich

„Paniert am Loibenberg“
Auch am Loibenberg wird am 1. Mai paniert: Ab 16 Uhr servieren Simon Schubert und Julian Lechner vom Wiener Wirtshaus Reznicek knusprige Cordon-Bleu-Varianten und weitere Klassiker. Dazu gibt es eine feine Auswahl an Weinen, unter anderem vom Weingut Simon Gattinger und weiteren Betrieben, begleitet von DJ-Sounds und Ausblick auf den Sonnenuntergang über der Wachau.
Ab 16 Uhr
Unterloiben 134, 3601 Dürnstein

Tour de Vin: Gastweingut Tenuta del Nicchio
Im Rahmen der Tour de Vin ist das toskanische Gastweingut Tenuta del Nicchio von Lodovico Antinori zu Besuch. Begleitend dazu lädt das Restaurant Himmelreich zu einem Degustationsmenü: Serviert wird ein 6-Gang-Menü, begleitet von Weinen des Weinguts Josef Fritz sowie der Tenuta del Nicchio – darunter Le 2 Ville, Il Nicchio und ein Jahrgang Lodovico.
Beginn: 18:30 Uhr
189 Euro pro Person
Ortsstraße 4, 3701 Zaußenberg

Samstag, 2. Mai

Wachauer Weinfrühling
Am 2. und 3. Mai öffnet das Weinbaugebiet Wachau seine Kellertüren. Im Rahmen des Weinfrühlings können rund 100 Weingüter in den Gemeinden Mautern, Rossatz-Arnsdorf, Dürnstein, Weißenkirchen und Spitz besucht werden; begleitet von Gastwinzer:innen aus der Region Carnuntum. Das Weinfrühling-Band um 40 Euro berechtigt an beiden Tagen zur Verkostung der angebotenen Weine sowie zur kostenlosen Nutzung der Wachau-Buslinien, der Wachaubahn und der Donaufähren.
10 bis 18 Uhr
Region Wachau, Niederösterreich

Dienstag, 5. Mai

6-Gänge-Menü im Mädchen & Wolf
Am 5. Mai lädt das Restaurant Mädchen & Wolf zu einem sechsgängigen Menü ein, gekocht von Jan Endl und Daniel Alcántara García, wobei jeder von ihnen drei Gänge zubereitet. Begleitet wird das Menü von Weinen von Stefan Lang und Sebastian Braun. Reservierung erforderlich.
Menüpreis: 129 Euro / Weinbegleitung: 59 Euro
Lange Gasse 20, 2700 Wiener Neustadt

Sollten Sie kulinarische Veranstaltungs-Tipps haben, freuen wir uns über Einsendungen an redaktion@gaultmillau.at.

von Derya Metzler