▷ Culinary Week: Wiener Grätzlweinfest, Lange Nacht der Kulinarik, … - News - 2026

Mittwoch, 18. März

JRE-Superdinner an der Kunstmeile Krems
Unter der Federführung von Thomas Dorfer verwandelt sich die Kunstmeile Krems einen Abend lang in einen Ort der Begegnung für die Jeunes Restaurateurs (JRE). Das Dinner bündelt die Kräfte von acht Spitzenköch:innen, die gemeinsam ein exklusives 6-Gänge-Menü auf die Beine stellen. Gemeinsam am Herd stehen: Thomas Dorfer, Andreas Döllerer, Dominik Utassy, Hans-Jörg Unterrainer & Stefan Birnbacher, Katrin & Sabrina Steindl und Michael Kolm. Während Vinaria die passenden Weine kuratiert, sorgen kommentierte Kultur-Shots in den Ausstellungsräumen für einen inspirierenden Rahmen abseits des Tischs (265 Euro inkl. Weinbegleitung).
Alle Informationen unter vinaria.at
Museumsplatz 1, 3500 Krems an der Donau

David Gölles im Haberl & Fink’s
Im Rahmen des „Kulinarik der Erfinder" Festivals gastiert David Gölles im Gasthaus Haberl & Fink’s. Gemeinsam gestalten sie ein exklusives 5-Gang-Abendmenü mit diversen Delikatessen sowie einer passenden Getränkebegleitung aus der Manufaktur Gölles (145 Euro inkl. Getränkebegleitung).
Alle Informationen unter finks-haberl.at
Walkersdorf 23, 8262 Ilz

Donnerstag, 19. März

Teakwondo Chicken Pop-Up
Das Team hinter Freid&Speissi heizt im Berliner Babo in Mariahilf ordentlich ein. Von 11 bis 23 Uhr gibt es sowohl Donnerstag als auch Freitag diverse Gerichte rund um das populäre Korean Fried Chicken. Freuen darf man sich auf Heißes und Fettiges wie Taekwondo Chicken-Burger, Taekwondo Kimchi-Fries, Boneless Fried Chicken und vieles, vieles mehr. Eingeschenkt werden Soju und Bier.
Alle Informationen via Instagram, Reservierungen hier
Mariahilfer Straße 31, 1060 Wien

Freitag, 20. März

Zweierlei Hirtzberger im Das Wolf
Die Brüder Mathias und Franz Hirtzberger packen die besten Jahrgänge ihrer Keller ein und nehmen sie mit zur Verkostung ins Das Wolf nach Langenlebarn. Passend dazu wird ein 5-Gang-Menü aus der Wolf-Küche serviert, das unter anderem Lachs mit Fenchel und Maracuja oder Lamm mit Melanzani und Fregola Sarda verspricht (299 Euro).
Alle Informationen und Reservierung unter daswolf.restaurant
Bahnstraße 58, 3425 Langenlebarn bei Tulln

„Ryokan am Feuerkogel"
Im Rahmen des FELIX Wirtshausfestivals reist das japanische Kulinarik-Duo Risa & Yumi für zwei Tage auf die Kranabethhütte am Feuerkogel. Erwarten darf man wohlig-wärmende japanische Klassiker, die auf traditionelles Ryokan-Ambiente treffen. Was genau auf die Teller kommt, bleibt vorerst geheim (199 Euro).
Alle Informationen und Reservierung unter groellerhospitality.com
Feuerkogel 9, 4802 Ebensee

Frühlingsangebot im Taubenkobel
Der Taubenkobel erwacht aus seinem Winterschlaf und zelebriert mit einer Übernachtungsaktion. Vom 20. auf den 21. März hat man einmalig die Möglichkeit, Alain Weissgerbers exklusives Frühlingsmenü samt Weinbegleitung, einer Übernachtung im Relais & Châteaux Taubenkobel sowie einem Gourmetfrühstück in der hauseigenen Greisslerei vergünstigt zu genießen (348 Euro inkl. Übernachtung).
Alle Informationen und Reservierung unter taubenkobel.com
Hauptstrasse 31–33, 7081 Schützen

Samstag, 21. März

Wiener Grätzlweinfest
Das Josefstädter Grätzl lädt zum ausgelassenen Weinfest ins Hotel Rathaus. Ausgewählte Weinguter bringen ein Wochenende lang Erlesenes aus ihren Kellern mit zum Verkosten, Plaudern und Feiern. (Tickets ab 28 Euro).
Alle Informationen und Tickets unter rosmarino.at
Lange Gasse 13, 1080 Wien

Lange Nacht der Kulinarik
Im Rahmen der diesjährigen Langen Nacht der Kulinarik öffnen insgesamt 27 Betriebe aus dem Vulkanland von 18 bis 0 Uhr ihre Tore und laden zu diversen Verkostungen. Mit dabei sind unter anderem die Vulcano Schinkenmanufaktur, das Saziani, das Lavabräu und viele mehr.
Alle Informationen und Tickets unter steiermark.com

Frührlingserwachen bei Lilli und Jojo
Zur Saisoneröffnung lädt die fabelhafte Welt von Lilli und Jojo Künstlerin Trude Deisenhammer und Winzerin Tamara Kögl für einen gemeinsamen Nachmittag zu sich. Freuen darf man sich auf nette Gespräche sowie glasweise Weine aus dem Weingut Kögl und Fingerfood aus der Küche von Lilli und Jojo.
Alle Informationen unter lilliundjojo.at
Sulztal an der Weinstraße 22, 8461 Gamlitz

Sonntag, 22. März

Andau „Ochterl Roas"
Die Initiative Andau ruft wieder zum Tag der offenen Kellertüren und hat sich für diesen Anlass etwas Besonderes einfallen lassen: Teilnehmer:innen können sich nun für jedes getrunkene Achterl einen Stempel in einen Sammelpass eintragen lassen. Wer den „Ochterl-Pass" füllt, hat die Chance auf verschiedene Gewinne. Insgesamt sechs Weingüter öffnen ihre Keller und laden zum gemeinsamen Verkosten und Stempelsammeln ein (50 Euro inkl. 30 Euro Weingutschein).
Alle Informationen und teilnehmende Betriebe unter andau.com
7163 Andau

Dienstag, 24. März

&flora feiert Geburtstag
Das Restaurant &flora im Hotel Gilbert zelebriert ihr vierjähriges Bestehen mit einem prickelnden Geburtstagsangebot. Von Dienstag bis Donnerstag spendieren sie zu jeder Dinner-Reservierung eine Runde Sprudel oben drauf. Wenn man das Glück hat Flora, Florian, Florentin, oder Florentine zu heißen, darf man sich zusätzlich um 15% Rabatt auf den gesamten Tisch freuen.
Alle Informationen und Reservierung unter undflora.at
Breite Gasse 9, 1070 Wien

Aperitivo Spring by Liquid Market
Das beliebte Aperitivo-Fest geht in die vierte Runde und bringt wieder mehr als 45 nationale sowie internationale Lokale und Brands in den Volksgarten in Wien. Zwei Tage lang kann man sich jeweils von 16 bis 22 Uhr durch verschiedene Aperitive kosten und zusammen feiern. Als passende Stärkung sind Focaccia, Pizza und Streetfood angekündigt. Tickets gibt es ab 56 Euro; Fachbesucher:innen haben die Möglichkeit vergünstigt teilzunehmen.
Alle Informationen und Tickets unter liquidmarket.bar
Volksgarten, 1010 Wien