Culinary Week: Natural Kamptal, Martiniloben, …

Mittwoch, 4. November

Gansl Tikka Masala im Kutsch
Von 4. bis 29 November serviert das Kutsch Gansl mal anders. Einmal als klassische Variante samt hausgemachten Knödeln, Rotkraut und Quitte sowie als „Cook the Market Menü", das vom Crispy Gansl Taco bis zum Gansl Tikka Masala reicht.
Alle Informationen unter kutsch.at/ganslzeit
Schopenhauerstraße 19, 1180 Wien

AMA Genuss Region Kulinarik Forum
Die AMA Genuss Region ruft alle Kulinarikbegeisterten für ein spannendes Forum über innovative Gastronomie ins Museumsquartier. Freuen darf man sich auf Podiumsdiskussionen und Talks rund um die Zukunft des Essens. Um 15:20 Uhr wird zum Abschluss der AMA Genuss Region Zukunfts-Award verliehen.
Alle Informationen sowie Programmpunkte unter genussregionen.at
MQ Museumsquartier, 1070 Wien

Donnerstag, 5. November

„You might get drunk” im O boufés
Konstantin Filippou und sein Team laden zum letzten „You might get drunk”-Dinner für dieses Jahr. Aufgetischt wird ein 4-Gang Abendmenü mit passender Weinbegleitung aus dem Keller von Jutta Ambrositsch (149 Euro).
Alle Informationen und Anmeldung unter konstantinfilippou.com
Dominikanerbastei 17, 1010 Wien

Freitag, 6. November

Hubert Wallner schmeißt „Hubsis Küchenparty”
Hubert Wallner lässt an vier ausgewählten Freitagen im Rahmen einer Küchenparty hinter die Kulissen seines Gourmetrestaurants blicken. Los geht’s diese Woche mit einem 8-Gang Menü samt passender Weinbegleitung und lässigen DJ-Beats (199 Euro inkl. Weinbegleitung).
Mehr dazu auf hubertwallner.com
Seeplatz 6, 9082 Dellach

Naturweintage im Kamptal
Auch dieses Jahr lädt der Verein NATURAL wieder zu den viertägigen Naturweintagen ins Kamptal. Angekündigt ist ein straffes Programm: ein Auftaktmenü vom Esslokal und dem Kaiser’s Hof, Live-Podcasts, ein großes Naturwein-Tasting am Samstag mit über 35 Winzer:innen aus allen niederösterreichischen Weinbauregionen, verschiedenste Masterclasses und vieles, vieles mehr.
Alle Informationen sowie Tickets unter natural-kamptal.at

Öffene Kellertüren in Neusiedl am See
Rund um den 11. November wird im Burgenland wieder Martiniloben gefeiert. Im Zuge dessen heißt es in Neusiedl am See: Keller auf, Gläser raus. Von 15 bis 21 Uhr laden zahlreiche Winzer:innen zum Kosten ihres neuen Jahrgangs (Tickets á 50 Euro inkl. 20 Euro Einkaufsgutschein).
Alle Informationen unter wein-neusiedlamsee.at
7100 Neusiedl am See

Weintaufe und Kunst in Purbach
Das nächste Event rund ums Martiniloben: Auch in Purbach öffnen 17 Weingüter ihre Keller und rufen zur Weinverkostung samt Kunstschau. Am Samstag folgt die Weintaufe samt anschließender After-Wine-Party bei der freiwilligen Feuerwehr (50 Euro für beide Tage inkl. 25 Euro Einkaufsgutschein).
Alle Infos unter purbach.gv.at
7083 Purbach

Martiniloben Podersdorf
Auch in Podersdorf wird an zwei Wochenenden gebührend ausgeschenkt. Insgesamt 18 Weingüter entkorken ihre Jungweine und laden zum Verkosten, Kaufen und Plaudern. Am Samstag folgen ein Bauernmarkt, Windmühlenführung, Schifffahrten samt Weinprobe, die traditionelle Weinsegnung und eine anschließende Après-Martiniparty (60 Euro inkl. 40 Euro Gutschein).
Alle Informationen unter podersdorfamsee.at
7141 Podersdorf am See

Samstag, 7. November

„Die Vermessung der Sau” am Weingut Krispel
Wenn Toni Krispel zu seinem legendären Sautanz ruft, ist klar, dass gut aufgetischt wird. Gefeiert wird von 12 bis 18 Uhr zu Ehren des hauseigenen Bio-Wollschweins und gereicht werden nacheinander klassische Sautanzgerichte, wie etwa geröstete Leber oder Schweinsbraten (125 Euro inkl. Wein und alkoholfreie Getränke).
Alle Informationen und Tickets unter krispel.at
Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden

Jungweinmenü im Hotel Neustifter
Das Wein.Restaurant im Hotel Neustifter feiert den Jungwein. Passend dazu holen sie vier junge Winzer:innen zu sich, die ein 5-Gang Menü aus der Neustifter-Küche mit ihren Jungweinen begleiten werden (76 Euro inkl. Weinbegleitung).
Alle Informationen sowie Reservierung unter weingut-neustifter.com
Am Golfplatz 9, 2170 Poysdorf

Sonntag, 8. November

“Von Frauenhand” bei Dorli Muhr
Winzerin Dorli Muhr lädt im Rahmen ihres Pop-ups "Von Frauenhand” wieder zum vorweihnachtlichen Markttag. Ausgestellt werden unter anderem Linolschnitte, Keramik, Taschen, Hüte, Schmuck und mehr – allesamt von Frauen hergestellt. Von 13 bis 19 Uhr darf am Weingut geschaut, probiert, gekauft und getrunken werden.
Alle Informationen und teilnehmende Künstlerinnen unter dorlimuhr.at
Weingartenweg 6, 2472 Prellenkirchen

Weinherbst Andau
Für den “Weinherbst” in der Gemeinde Andau öffnen sechs Winzer:innen auch heuer wieder von 10 bis 18 Uhr ihre Kellertüren. Im Anschluss wird am Weingut Scheiblhofer weitergefeiert (50 Euro inkl. Ticket und Weingutschein).
Alle Informationen und teilnehmende Betriebe unter andau.com
7163 Andau

Mittwoch, 11. November

Gansl-Dinner bei Marco Simonis
Das Marco Simonis kredenzt ein viergängiges Gansl-Menü, das so einige ausgefallene Gerichte verspricht. Freuen darf man sich etwa auf Ganslbutterschnitzel mit Chili-Maroni, Johannisbeere, Kartoffeln und Cox-Orange-Apfel oder gebratene Gans mit geräuchertem Spitzkrautsalat, Orangenradicchio, Majoran-Erdäpfelknödel und einiges mehr (89 Euro).
Alle Details zum Menü sowie Reservierung unter marcosimonis.com
Dominikanerbastei 10/4, 1010 Wien