Culinary Week: Veganmania, Dilon Hoftafel, …

Donnerstag, 17. September 

Kombucha Tasting im Salzi
Das Folk-Team kommt aus Kopenhagen angereist und stellt im Salzi drei Kombucha-Sorten zum Kosten bereit: Igel-Stachelbart, Sauerkirsche und Sanddorn. Zusätzlich gibt’s passend zum Salzi Abendmenü drei eigens kreierte Kombucha-Cocktails.
Alle Infos via Instagram
Hollandstraße 10, 1020 Wien

Furore Bar macht Oysters Service
Wenn die Furore Bar zu Austern und Sprudel ruft, kann man sich sicher sein, dass der Andrang groß sein wird. Wenn das Wetter hält, ist aber auch draußen genug Platz zum Schlürfen.
Mehr dazu auf Instagram
Neustiftgasse 33, 1070 Wien

Freitag, 18. September 

Veganmania Donauinsel
Österreichs größtes pflanzliches Street Food Festival geht in eine neue Runde und birgt auch dieses Jahr wieder zahlreiche spannende Stände. Drei Tage lang gibt es vegane Gerichte von Pizza über Hausmannskost bis hin zu herrlichen Desserts sowie Schmuck, Lebensmittel und vieles, vieles mehr. Der Eintritt ist frei.
Alle Infos auf veganmania.at/donauinsel
Donauinsel

„BLANC” im Schloss Stainz
Johann Schmuck ruft ein neues Event für Stainz ins Leben. Bei dem „weißen Fest” soll es nicht nur Beef Tartar, Trüffel-Pasta und Zwetschkenkuchen, sondern auch fünf Barstationen und jede Menge gute Stimmung geben (Tickets je 38 Euro inkl. Menü und Weinbegleitung).
Alle Informationen und Tickets via johann-schmuck.at
Schloßplatz 1, 8510 Stainz

Samstag, 19. September 

Patrick Hartmann im MAST Weinbistro
Das MAST holt Käseexperten Patrick Hartmann für eine außergewöhnliche Käse- und Weindegustation zu sich. Freuen darf man sich auf französische Rohmilchkäse-Spezialitäten sowie das ein oder andere Glas aus dem MAST Keller (120 Euro).
Alle Infos und Tickets unter mast.wine
Porzellangasse 53, 1090 Wien

„Fiesta Mexicana” am Weingut Glatzer
Mexikanisches Flair mitten in Göttlesbrunn schafft das Weingut Glatzer mit ihrer Fiesta Mexicana. Erwarten darf man spannende austro-mexikanische Heurigen-Fusionsküche mit Gerichten wie Pulled Grillhendl Tacos, Gulasch Tortillas oder Bergkäsedillas.
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Rosenbergstraße 5, 2464 Göttlesbrunn

Hoftafel im Kulturstadl Oberhofen
Die Dilon Studio Hoftafel ist zurück und findet diesmal im Kulturstadl Oberhofen ihren Platz. Wie gewohnt darf man geselliges Zusammenkommen und Speisen an der langen Tafel erwarten – diese wird diesmal von Küchenchef Fabio Kårl Birlmair aus dem Schwarzfischer bespielt (150 Euro).
Alle Infos und Tickets unter innsbruck.info
Franz-Mader-Straße 26, 6406 Oberhofen im Inntal

Trippa Milano in der Cucina Itameshi
Diego Rossi verlässt seine Trattoria Trippa für ein Dinner in der Cucina Itameshi. Freuen darf man sich auf ein 6-Gang-Sharing-Menü, das sowohl Aromen aus Mailand als auch aus der japanisch-italienischen Cucina verspricht (198 Euro inkl. Menü und Weinbegleitung).
Mehr dazu hier
Praterstraße 70, 1020 Wien 

Montag, 21. September

Female Chefs Table Kochkurs in Bad Vöslau
Was macht man eigentlich mit dem Brot, das gestern übrig geblieben ist? Dieser und weiteren Fragen geht der Female Chefs Table gemeinsam mit Kochbuchautorin und Rezeptentwicklerin Bernadette Wörndl auf den Grund. Wer also wissen will, wie man Brot-Miso macht und wie man am besten Reste verwertet, sollte am Montag in Bad Vöslau vorbeischauen (120 Euro).
Alle Infos dazu unter female-chefs.com
Maital 2, 2540 Bad Vöslau  

Mittwoch, 23. September

Kater D. und Sekki machen Art Dinner
Künstlerin Kater D. trifft sich mit dem Sekki-Team zum gemeinsamen Art Dinner im Davy Art Space. Serviert wird ein 4-Gang-Menü samt Wein- oder Getränkebegleitung sowie Einblicke in Kater D.s Kunstwerke (119 Euro).
Mehr dazu via Instagram
Lindengasse 51, 1070 Vienna 

Sollten Sie über weitere kulinarische Veranstaltungen Bescheid wissen, freuen wir uns sehr über Einsendungen an redaktion@gaultmillau.at.

von Angelina Rebel