Guide 2026: Die besten Restaurants in Niederösterreich

Niederösterreich beweist im diesjährigen Gault&Millau Guide 2026 erneut, wie stimmig regionale Küche und zeitgemäße Ausrichtung ineinandergreifen können. Viele Betriebe entwickeln sich kontinuierlich weiter und setzen stark auf Herkunft und Saisonalität. Ein besonderes Highlight dieses Jahr ist das Landhaus Bacher, das sich von 18,5 auf 19 Punkte steigern konnte und damit zu den stärksten Adressen des Landes zählt. Welche Restaurants ebenfalls überzeugt haben, erfahren Sie hier:

• Landhaus Bacher: 19/20 Punkte, 5 Hauben 
• Esslokal: 17/20 Punkte, 4 Hauben 
• Mörwald “Toni M.”: 17,5/20 Punkte, 4 Hauben 
• Zimmerl: 17/20 Punkte, 4 Hauben 
• Zur Palme: 17/20 Punkte, 4 Hauben 
• Floh: 16,5/20 Punkte, 3 Hauben
• Hofmeisterei Hirtzberger: 16,5/20 Punkte, 3 Hauben 
• Kolm: 16,5/20 Punkte, 3 Hauben 
• Nährer: 16,5/20 Punkte, 3 Hauben
• Triad: 16,5 Punkte, 3 Hauben 
• Wöber – Fine Dining: 16,5 Punkte, 3 Hauben