Taubenkobel-Gastspiel im Wiener Augarten

Es ist eine schöne Tradition geworden, dass Vier-Hauben-Koch Alain Weissgerber mit seiner Frau Barbara Eselböck genussvolle Advent-Dinners an ungewöhnlichen Orten veranstaltet. Nach überraschenden Locations wie einer Autowerkstätte, auf einer Hotelbaustelle oder in einer Remise der Straßenbahn ist es zum zehnjährigen Jubiläum das Atelier Augarten – ein Ort, an dem „Geschichte, Kunst und Gegenwart einander beflügeln“, wie es in der Aussendung heißt. Und weiter: „Wir wollten immer frei bleiben – frei im Denken, frei im Geschmack, frei von Erwartungen. Dieses Jahr feiern wir das wörtlich“, sagt Barbara Eselböck. Und Alain Weissgerber ergänzt: „Vogelfrei bedeutet für uns Leichtigkeit, Lust und Freiheit – am Teller, im Kopf und im Herzen.“

Noch bis 21. Dezember bespielt das Taubenkobel-Team das Atelier Augarten, einem Ort, wo Wiener Geschichte mit Kreativität zusammenfließt. Wo einst Gustinus Ambrosi Bildhauerei betrieb und später von Francesca Habsburg zeitgenössische Kunst präsentiert wurde, entsteht nun ein luftiges Refugium für Genussmenschen. Im Rahmen des Pop-Ups dürfen Gäste Kunst von Hans Weigand, Lichtinstallationen von Kathi Senn und Blumenskulpturen von Botanical Vandalism erwarten.

Hommage an kulinarische Freiheit

Das Menü ist eine Hommage an zehn Jahre kulinarische Freiheit – raffiniert, verspielt, leichtfüßig und ganz im Zeichen des Jubiläums. Das große Menü aka „Hochflug“ ist mit 220 Euro kalkuliert. Montag bis Mittwoch wird zusätzlich zum Hochflug der „Zwitscherflug“ zu 120 Euro serviert – „ein heiteres Menü, das Freude auf den Teller bringt und gute Laune gleich mitliefert“. Begleitend zu Alain Weissgerbers Gerichten gibt es abgestimmte Weine, unter anderem von Gut Oggau, sowie einen Signature-Cocktail. Außerdem kann täglich ab 18 Uhr die "VOGELBAR" besucht werden, wo Drinks und kleine Speisen angeboten werden – ohne Reservierung.

Reservierungen und Anfragen für exklusive Veranstaltungen, Weihnachtsfeiern oder maßgeschneiderte Events unter: restaurant@taubenkobel.at
14. November bis 21. Dezember 2025
 Atelier Augarten, Scherzergasse 1A, 1020 Wien

(Redaktion)