Wiener Wild Festival 2026

Die Veranstaltung führt jene Reihe fort, die bereits im Vorjahr sowohl Jagdliebhaber als auch Gourmets begeistert hat – und erweitert das Konzept um noch mehr Vielfalt, Interaktion und Genuss.

Im Zentrum des Festivals stehen wieder mehrere Kochstationen, die von renommierten Haubenköchinnen und Haubenköchen sowie ausgewählten Grillmeistern bespielt werden. Sie präsentieren kreative, moderne und zugleich traditionsverbundene Gerichte aus heimischem Wildbret – ein kulinarisches Erlebnis, das die hohe Qualität regionaler Wildprodukte eindrucksvoll hervorhebt.

Ergänzt wird das Programm durch ein breites Spektrum an Produzenten, Ausstellern und Handwerksbetrieben, die ihre Produkte und Spezialitäten rund um die Themen Wild, Jagd, Wald und Kulinarik vorstellen.

Zudem runden ausgesuchte Getränkeaussteller und Winzer das Angebot ab und bieten perfekt abgestimmte Begleitungen zu den Wildgerichten – von charaktervollen Weinen bis hin zu regionalen Spirituosen und handwerklich gebrauten Getränken.

Das Festival schafft damit eine hochwertige Erlebniswelt, die die Wildküche in all ihren Facetten zelebriert und Besucherinnen und Besuchern ermöglicht, sowohl die kulinarischen als auch die kulturellen Aspekte der Jagdtradition zu erleben. Durch die Mischung aus Kochkunst, Produzentenvielfalt und authentischem Handwerk wird die Wildkulinarik stärker denn je in den Mittelpunkt gerückt.

Tickets und weitere Infos finden Sie in Kürze hier.