Drei Generationen sind am Bioweingut Auer am Werk. Die Brüder Lukas und Matthias übernehmen bei der Vinifikation zunehmend die Verantwortung. Die Leitsorten im Betrieb in Tattendorf sind Pinot Noir und St. Laurent, wobei die feinsten Exemplare von der bekannten Ried Holzspur sowie vom Rosenberg in Pfaffstätten kommen. Die kühle Frucht und die feinen Tannine des St. Laurents gefallen uns sehr. Das Weingut Auer ist eines von neun Mitgliedern der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) in der Thermenregion.