Tom Dockner übernahm das Familienweingut in Theyern 2007 in jungen Jahren und keltert seitdem mit anhaltender Begeisterung feinwürzige Grüne Veltliner und glockenklare Rieslinge. Mit 2025 wird die Umstellung auf Bioweinbau abgeschlossen. Im Tasting punktete einerseits der Grüne Veltliner von der Ried Hochschopf mit feiner Würze und heller Frucht; andererseits lieferte die Ried Pletzengraben, wo das typische Traisentaler Konglomerat vorherrscht, einen famosen Riesling mit schwebendem Charakter.