Im Weingut Deim in Schönberg am Kamp arbeiten Gerhard Deim senior und junior gemeinsam und verbinden langjährige Erfahrung mit neuen Impulsen. Im Mittelpunkt stehen Grüner Veltliner und Riesling aus einigen der besten Lagen rund um Schönberg, darunter Bernthal, Kalvarienberg und Irbling. Den Gerhards gelingt es sehr gut, die Herkunft zu transportieren, am besten beim Riesling Heiligenstein-Rotfels 2024, da sind Mineralität und Spannung großartig eingefangen.