Nach vorübergehenden Dissonanzen ist im Weingut Polz längst wieder Ruhe eingekehrt. Seit 2020 führt Erich Polz junior den traditionsreichen Familienbetrieb und tut dies mit beeindruckender Souveränität und Virtuosität. Die Stillweine überzeugen mit Präzision, Spannung und klarer Handschrift und auch beim Sekt spielt Polz mittlerweile ganz vorne mit. Damit ist das Weingut wieder dort angekommen, wo es hingehört: Es befindet sich unter den besten und verlässlichsten Adressen der Steiermark.