Der „Bodenversteher“ Hannes Sabathi widmet sich seinem Handwerk im Weingarten und im Keller mit Geduld und Umsicht; er bringt Terroir und Sortencharakter im puristischen Stil gekonnt in die Flasche. Auch seine diesjährige Serie glänzt durch Balance und Präzision. Brillant sind die drei Sauvignons Blancs, wobei der pflanzlich-kühle Charakter der Ried Kranachberg Kreuz besonders fasziniert. Großes Potenzial zeigt auch die historische Ried Graf Woracziczky, in der 65-jährige Chardonnayreben wachsen.