Genuss zwischen Bergen und Geschichte. Hoch über dem Eisacktal, in Gufidaun, heißt Gäste das Hotel Der Unterwirt willkommen. Ein kleines Gästehaus mit sieben lichtdurchfluteten Zimmern und Suiten, ausgestattet mit viel Holz und modernen Elementen. Ob nach einer Wanderung durch die umliegende Bergwelt oder nach einem Ausflug nach Bozen, Meran oder Brixen – im Garten unter alten Obstbäumen oder im Pool findet man schnell wohltuende Ruhe. Kulinarisch verwöhnt das Restaurant in original gotischen Stuben aus dem 13. Jahrhundert mit einer Küche, die Südtirols Traditionen neu interpretiert – saisonal, regional, genussvoll.