Hotel des Jahres 2027: Eriro

Verwurzelt im Ursprung, zurück zum Anfang allen Seins. Wie fühlt sich das an? Das kann bedeuten, barfuß über Waldmoos zu spazieren, Schäfchenwolken über der Alm zu zählen, dem Summen der Bienen im Klee zu lauschen, Kühe beim Grasen zu beobachten oder sich zum Gipfel der Zugspitze zu träumen. Diesen mächtigen Gipfel, fast 3.000 Meter hoch, sowie die gesamte archaisch anmutende, ursprünglich-ungezähmte Bergnatur drumherum hat man von den neun Suiten des kleinsten alpinen Hideaways jederzeit im Blick.

Es ist ursprünglich und geprägt von der Welt auf 1.550 Metern. Kurz: „Willechomen“ am regenerativen Sehnsuchtsort für alle, die in völliger Abgeschiedenheit entspannen und einfach sein wollen.

Die Architektur des Alpine Hide ist puristisch. Sie feiert die Ästhetik des hochalpinen Raums mit klaren Strukturen und handwerklicher Tradition. Die Suiten des Hotels heißen „Boum“, „Wisa“, „Felisa“ und „Himil“ und sind von gemütlichen 65 bis zu beeindruckenden 215 Quadratmetern groß. Riesige Glasfronten ermöglichen Fernblick auf Wald oder Tal, tiefe Schneewolken, aufkommende Sommergewitter oder klare Sternenhimmel. Und wenn das Wetter oben dann doch einmal zuzieht, freut man sich über den All-in-Service: großes Spa-Angebot mit Pools, Saunen, Ruhe- und Klangraum mit Terrasse, regionale Biopflegeprodukte, hochwertige Suiten-Amenities und eine abwechslungsreiche Vollverköstigung.

Das Motto im Haus? „Oich kema“ und „genießen leicht gemacht“. Das geht ganz wunderbar mit Menüs, die die wandelbaren Wetterbedingungen am Berg in Aromen übersetzen: mal rau, mal fordernd, mal sanft, mal mild. Angerichtet wird auf Holz oder Stein, auf Nestern oder Getreide; gekocht wird ursprünglich auf offenem „fuir“ im Restaurant. Die Bezeichnung „eriro“ leitet sich übrigens vom althochdeutschen Wort für „am Anfang des Waldes“ her. Es steht aber auch für: elementar, ruhig, individuell, reduziert und originär. Das passt ganz wunderbar – besser können wir unser „Hotel des Jahres“ eigentlich auch gar nicht beschreiben.

Eriro

Ehrwalder Alm 4, 6632 Ehrwald, Tirol