AMAROK 2020

Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas nach roter Beerenfrucht, feine tabakige Nuancen unterlegt mit einem Hauch von Cassis. Saftig, elegant, finessenreiche Struktur, trinkanimierender Stil, zarte Kirschnoten im Abgang, bleibt lang haften.

25.50€

Cuvée rot Carnuntum DAC Ried Aubühl 1ÖTW 2020

Die Riede steigt als flacher Rücken von Höflein Richtung Westen bis zum darüber gelegenen Beginn des Ellender Waldes an. Der Untergrund der Weingärten ist aus vorwiegend sandigen, teils auch schluffig-tonigen Sedimenten des Miozän aufgebaut. Im südöstlichsten und im nordwestlichsten Abschnitt sind sie von etwas Löss überlagert. Die Böden sind tiefgründig und kalkhaltig. Durch die kühlen Einflüsse des darüber gelegenen Waldes behalten die Weine trotz der hitzigen Böden und dem warmen pannonischen Klimaeinfluss ihre Frische und Würze.

31.50€

Cuvée rot Carnuntum DAC Höflein Rot 2021

Gedecktes Rubinrot, Cassis und Weichsel in der Nase, Frucht und Struktur harmonieren sehr gut, saftig weiche Tannine, zart röstig und stoffig, feine Säurestruktur, im Finish sehr viel Frucht, idealer Speisenbegleiter.

14.00€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Carnuntum DAC Ried Kirchweingarten 1ÖTW 2020

Der Kirchweingarten ist ein sanft abfallender Südhang direkt unter der Kirche Höfleins. Die Riede ist von schluffig-tonigen Ablagerungen des Pannoniums, sowie teilweise von Lössschichten bedeckt. Tonige Ablagerungen sind in Carnuntum eher selten. Die Böden sind tiefgründig und sehr kalkhaltig. Die Weine dieser Lage sind von Kernigkeit, frischer Säure und straffer Struktur geprägt.

31.50€

Cuvée rot massive a. 2020

Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Lakritze und Nougat, feine Edelholzwürze, mit Brombeerkonfit unterlegt, einladendes Bukett. Saftig, extraktsüß, reife Herzkirschen, feine Tannine, stoffig im Abgang, feiner Schokotouch, gute Frische, zeigt Länge, bereits antrinkbar, mit sicherem Potenzial ausgestattet.

62.00€

Chardonnay

Chardonnay weiß massive a. 2021

Würzige, intensive Nase nach reifen gelben Früchten, mineralisch, sehr ausgewogen und fein strukturiert. Sehr elegant mit viel Kraft. Quitte und Honigmelone dominieren im Geruch, gefolgt von Röstaromen. Dicht und fein strukturiert mit schier endlosem Abgang. Sehr schöne Weißweinalternative zu Steaks und Co.

35.50€

Zweigelt

Zweigelt Carnuntum DAC Ried Steinäcker 1ÖTW 2020

Ungemein dicht und komplex in der Nase, Dörrbirnen und Maraschino, Pfeffer, Piment und Gewürznelken, getrocknete Oliven, nobles Holz, sanfter Kräuterschub, einige Tiefe anzeigend; am Gaumen satt und reif, sehr feine Rotbeerigkeit, präsente, elegante Säurepikanz, maßvolles Holz, reifer Tanninkern, nervig und substanzreich bei guter Länge, überzeugend.

31.50€