Mit 2026 ist Bernhard Fischer vollständig ins Weingut eingestiegen, wo er nun an der Seite von Bruder Klaus den Betrieb führt. Die beiden setzen kompromisslos auf biologische Bewirtschaftung, Handarbeit und möglichst wenig Intervention im Keller. Spontangärung, lange Hefereife und zumeist unfiltrierte Füllung prägen die kargen, straffen Weine. Im Mittelpunkt steht die Herkunft: Mit den Rieden Schemming und Stradenberg wollen die Brüder deren unterschiedlichen Charakter immer präziser herausarbeiten.