Johann Donabaum übernahm das Weingut im Alter von 20 Jahren und keltert seit 1996 Grüne Veltliner und Rieslinge von den Toplagen im Spitzer Graben. Hohe Intensität und Dichte zeichnen die Weine aus; wunderbar straff sind die Rieslinge des Jahrgangs 2023. Die „Limitierte Edition“ entsteht aus einer peniblen Selektion der besten Trauben der bekannten Rieden Setzberg und Offenberg. Geringe Erträge, hochreifes Traubengut und ein kleiner Anteil an Botrytis-Beeren sind hier wesentliche Zutaten im Erfolgsrezept.