Josef Umathum war schon immer Avantgardist: ein Suchender und Forschender, der keinen Stillstand kennt. Zukunftsweisend ist sein Engagement für neue widerstandsfähige Rebsorten, die er mit der Serie „Die Jungen Wilden“ ins Glas bringt. Auch Agroforstsysteme in den Weingärten zeigen, wie weit sein Blick nach vorne reicht. Gleichzeitig brillieren die Klassiker: Der Jahrgang 2021 ist sensationell, allen voran Zweigelt Hallebühl und Blaufränkisch Kirschgarten – zwei große Weine mit enormer Balance und innerer Kraft.