Alle Nachrichten
Inside Gastro: Markus Mayr über Stimmung und Trends
Der Lebensmittelhändler spürt den Puls der Gastronomie wie kaum ein anderer. Im Gespräch mit Gault&Millau berichtet er von seinen Einblicken.
Taubenkobel-Gastspiel im Wiener Augarten
Noch bis 21. Dezember laden Barbara Eselböck und Alain Weissgerber unter dem Titel „VOGELFREI“ ins Atelier Augarten.
Culinary Week: Markterei trifft Mochi, Steirisches Thanksgiving, …
Champagnerbrunch im Palais Coburg, s’Cazzo gastiert in der Leopoldstadt, Nachwuchstalente kochen im Herzig u. v. m.
Ossa: Neues Restaurant mit Produktfokus
Abends kocht Miguel Giraldo in Wien Währing ein fixes Menü, am Wochenende gibt es zusätzlich Brunch.
Gewinnspiel: Stabmixer von Kenwood
Wir verlosen einen hochleistungsfähigen Stabmixer von Kenwood im Wert von 128,99 Euro.
Weinguide 2026: Top 10 Rotweine
Die Riege der besten Rotwein-Winzer:innen wird von Georg Prieler und Andreas Kollwentz mit zwei 98-Punkte-Weinen angeführt.
Digitale Gastfreundschaft mit Haltung
GMS unterstützt die Gault & Millau Newcomerin des Jahres 2026 – Innovation trifft auf Spitzenküche.
Die Markthalle am Naschmarkt ist eröffnet
13 Marktstände finden im neuen, wetterfesten Marktraum Platz, inklusive der Schauküche „Markträumchen“ mit einem begehbaren Dachgarten.
Felix Schellhorn gibt Seehof Goldegg ab
Weil man auch nach zwei Jahren keine Lösung für eine Übergabe gefunden hat, verlässt Schellhorn den Familienbetrieb.
Wo Haubenköche in der Steiermark essen gehen
Sie widmen ihr ganzes Leben der guten Küche, daher sind ihre Empfehlungen für Fine Dining und Wirtshäuser besonders wertvoll.
Die besten Adventkalender für Genießer:innen
Von duftenden Gewürzen über verführerische Schokolade bis zu prickelnden Schaumweinen. Das ist unser Best-Of für Feinschmecker:innen.
Gault&Millau Belux: Das sind die Sieger:innen 2026
Karen Torosyan ist Koch des Jahres, The Jane erhält 18,5 Punkte, Inge Waeles als beste Gastgeberin u. v. m.
Tickets für Weinviertel DAC-Verkostungen gewinnen!
Wir verlosen je 3 x 2 Tickets für die fünf Jahrgangspräsentationen von Wien bis Vorarlberg. PLUS: Weinviertel unter dem Christbaum!
Wien: Joji Hattori eröffnet SHIKI Omakase
Intime japanische Genusskultur mit nur acht Sitzplätzen und zwei Köchen, die sich exklusiv um die Gäste kümmern.
Gasthaus Hinterleithner: 100 Jahre Wirtshauskultur mit Weitblick
Es gibt Wirtshäuser, die tragen ihre Geschichte nicht wie ein schweres Erbe, sondern wie einen inneren Kompass. Der Landgasthof Hinterleithner in Weins bei Hofamt Priel gehört zu diesen raren Orten.
WEIN & CO eröffnet neue Filiale in Wien Auhof
Gegenüber dem bekannten Auhof Center im Westen Wiens hat der beliebte Weinhändler nun einen neuen Standort eröffnet.
Weinguide 2026: Top 10 Weißweine
Drei Mal wurden 99 Punkte vergeben, drei Mal landete die Höchstwertung in der Südsteiermark.
Schäffin: Neues Nachbarschaftscafé in Wieden
Drei Freund:innen eröffnen ein Kaffeehaus mit Grätzlwerkstatt und leistbaren Krügerl.
