19.03.2025
Fischer Beni Mayr und "Das Traunsee"-Küchenchef Christoph Ranetbauer geben Einblicke in ihre Welten: Fish Guiding und 4-Gang-Menü.
Im Rahmen des Wirtshausfestivals am Traunsee – Felix 2025 – wird Wildfang und Kulinarik hautnah erlebbar. Qualität und Regionalität stehen bei der genussvollen Veranstaltungsreihe im Mittelpunkt und können insbesondere bei “Catch and Cook” persönlich nachvollzogen werden. Fühlen, riechen, spüren und fangen, verarbeiten und zubereiten. Die zwei Welten von Wildfang und Kulinarik verschmelzen und die Gesichter vom Fischer (Beni Mayr) und dem Koch (Christoph Ranetbauer, Das Traunsee) werden sichtbar. Das Restaurant Bootshaus, im Das Traunsee – Das Hotel zum See, zählt zu einem der besten Restaurants des Landes und wurde im Gault&Millau Guide 2025 mit vier Hauben ausgezeichnet.
Von den Bäckchen bis zur Flosse: Am Samstag, 26. April 2025 und Sonntag, 27. April 2025, wird unmittelbar neben dem “Das Traunsee – Das Hotel zum See” im Riedlpark in Traunkirchen jeweils von 9 Uhr bis 16.30 Uhr die Traunsee-Fischerei und Haubenküche gefeiert. Einzigartig ist das Handwerk der Fischerei. Fischer Beni Mayr gibt einen Einblick in seine Welt, bevor Küchenchef Christoph Ranetbauer vom “Das Traunsee” mit seinem Team frische Fische in ein köstliches 4-Gänge-Menü verwandelt. Wir verlosen zwei Tickets für Fish-Guiding, 4-Gänge-Menü Naturküche aus dem See und vom Grill, Snacks und Getränke am 27.4. im Wert von 2x160 Euro.
Das Gewinnspiel läuft bis 1. April. Sollten Sie nicht zu den glücklichen Gewinner*innen zählen, kommen Sie wie folgt zu Tickets für Catch and Cook:
Tickets: www.groellerhospitality.com
Kontakt: Das Traunsee – Das Hotel zum See
Gröller Hospitality, Familie Gröller, Klosterplatz 4, 4801 Traunkirchen
Tel.: 0043 7617/2216
E-Mail: traunsee@groellerhospitality.com
www.dastraunsee.at
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