DoN Group übernimmt Schloss Cobenzl

“Die Stadt Wien-Klima, Forst- und Landwirtschaftsbetrieb freut sich, die erfolgreiche Neuverpachtung des Betriebs 'Schloss Cobenzl' bekannt zu geben”, heißt es in einer offiziellen Presseaussendung vom 5. März. Nach sorgfältiger Auswahl habe die DoN Group das öffentliche Ausschreibungsverfahren gewonnen. Hinter DoN steht Josef Donhauser, der ein Gastronomie-Imperium mit rund 1.800 Mitarbeiter*innen leitet. Diese betreuen u.a. die Speisewaggons der ÖBB, die Restaurantkette Vapiano und die Fast Food Lokale Fat Monk. Kulinarischer Leiter ist der bekannte Koch und Kochbuch-Autor Bernie Rieder.

Das Schloss Cobenzl besteht aus mehreren aufwendig renovierten Eventbereichen samt Ballsaal sowie dem öffentlich zugänglichen Café Rondell. Allen Einheiten gemeinsam ist eine traumhaufte Aussicht über Wien. Mit der Neuvergabe kann laut Aussendung eine nahtlose Fortsetzung des Betriebs des Café Rondell und des Eventbereichs Schloss Cobenzl gewährleistet werden. Der neue Pächter will den Betrieb mit Ende März aufnehmen. Dass sich die Motto Group von Bernd Schlacher zurückgezogen hat, liegt laut ORF an einer ungünstigen Entwicklung der gesamtwirtschaftlichen Rahmenbedingungen und insbesondere der damit verbundenen Kostensteigerungen.

von Bernhard Degen