Service Award 2026: Gloria Conti

Im Ikarus war heuer alles ein wenig anders. Während des Umbaus im Frühling übersiedelte das Restaurant mit dem gesamten Team auf eine Alm. Drei Monate lang gab es dort „Best of“-Menüs bei bester Stimmung und grandiosem Ausblick. In diesem Ambiente haben wir Gloria Conti kennengelernt und waren sofort „angesteckt“ – begeistert von ihrer Begeisterung. Eine junge Mitarbeiterin, die den Service im Griff hat und Elan und Passion für die Gastronomie ebenso ausstrahlt wie Ruhe – und den wertschätzenden Austausch auf Augenhöhe mit den Gästen lebt, Weinkompetenz inklusive. So geht Service.

Die Stationen der jungen Oberösterreicherin: Tourismusschule in Klessheim, Praktika im Hotel Iris Porsche in Mondsee, im Klosterbräu in Seefeld und im Zürserhof. Seit drei Jahren verstärkt sie das Serviceteam des Ikarus im Hangar-7, 2023 wurde sie bereits zum Demi Chef de Rang befördert. Wir haben uns für eine junge Preisträgerin entschieden, die einerseits zwar fest im Sattel sitzt, andererseits ihre Karriere aber noch vor sich hat. Wir sind überzeugt, dass wir von Gloria Conti noch viel hören werden.

Ikarus

Der Vorgänger: Karl-Heinz Pale

Alle Sieger:innen auf einen Blick:

• Koch des Jahres: Vitus Winkler
• Sommelier des Jahres: René Kollegger
• Newcomerin des Jahres: Lisa Morent
• Lebenswerk: Karl Kolarik
• Patissière des Jahres: Julia Knoll
• Bierkarte des Jahres: Herzog’s Bierbotschaft
• Weinkarte des Jahres: Maximilian Steinfeld (Alpenstern)
• Österreich-Weinkarte des Jahres: Restaurant Eckel
• Wirtshaus des Jahres: Zum fröhlichen Arbeiter
• Wiener Wirtshaus des Jahres: Gelbmanns Gaststube
• Gastronom:innen des Jahres: Familie Huth
• Barkeeper des Jahres: Marcus Philipp
• Future Awards (Alle Bundesländer)