Gault&Millau Genuss-Trip: Kitzbühel

Kitzbühel ist eine Stadt mit vielen Gesichtern. Das bekannteste ist der Rummel um die spektakuläre Hahnenkamm-Abfahrt und den Slalom am Ganslern-Hang. Das andere Gesicht zeigt der weltbekannte Wintersportort, wenn die Ski-Fans wieder abgereist sind und wieder beschaulicher Alltag einkehrt. Um Kitzbühel besser kennen zu lernen empfehlen wir einen Spaziergang durch die bunte Altstadt zum Lebenberg. 

Man passiert den Friedhof und kommt an den letzten Stätten von Skilegende Toni Sailer, dem Tibetforscher Peter Aufschnaiter (bekannt aus dem Hollywood Blockbuster „Sieben Jahre in Tibet“) und Meinhard Schwarzenegger, dessen Bruder Arnold in Hollywood Karriere gemacht hat, vorbei. Auf der Kuppe des Lebenberges stehen herrschaftliche Häuser und die Aussicht auf die prachtvolle Bergwelt rundum ist einzigartig. 

In Kitzbühel gibt es eine Fülle erstklassiger Restaurants, neben der ehrlichen Tiroler Wirtshausküche bemühen sich einige Köche um einen stark ausgeweiteten kulinarischen Horizont, was wir mit Hauben vielfach auszeichnen. Hier wollen wir eine kleine Auswahl an Tipps für einen genussvollen Kitzbühel-Aufenthalt geben: 

Fine Dining & gehobene Küche

• Zur Tenne: Vorderstadt 8-10, www.hotelzurtenne.com - (12 Punkte, 1 Haube)
• Lois Stern, Josef-Pirchl-Straße 3, loisstern.com - (14 Punkte, 2 Hauben)
• Neuwirt im Schwarzen Adler, Florianigasse 15, www.neuwirtkitz.com- (14 Punkte, 2 Hauben) - bietet Fine dining ebenso wie Wirtshausküche
• Zuma im Hotel Weißes Rössl, Bichlstraße 5, zumarestaurant.com
   

Kitzbühel © Tirol Werbung / David Schreyer

Unsere besten Wirtshäuser

• Hallerwirt, Oberaurach 4, 6371 Aurach, www.hallerwirt.at - (12 Punkte, 1 Haube)
• Wirtshaus Bärenbichl, Bärenbichlweg 35, 6373 Jochberg, www.baerenbichl.at - (12 Punkte, 1 Haube)
• Jodlbühel, Kitzbüheler Straße 43, 6373 Jochberg, www.jodlbuehel.at - (12 Punkte, 1 Haube)
• Restaurant Seebichl, Seebichlweg 37, 6370 Kitzbühel, www.restaurant-seebichl.at - (11,5 Punkte, 1 Haube)
• Alte Wacht, Paß-Thurn-Straße 14, 6373 Jochberg, www.alte-wacht.at
• Pipino, am See 4 (gemeint ist der Schwarzsee), 6370 Kitzbühel, www.pipinos-restaurant.com
   

Gasthaus Neuwirt © Foto beigestellt

Unsere besten Hütten

• Berggasthof Sonnbühel, am Hahnenkamm 11, www.sonnbuehel.at
• Berghaus Tirol, am Hahnenkamm 21, www.berghaustirol.at
• Hornköpflhütte, Ried am Horn 8, www.hornkoepfl.com
• Melkalm, am Hahnenkamm 32, www.gasthof-melkalm.at
• Seidlalm, Ried Ecking 24, www.seidlalm-kitzbühel.at
• Tipp für das Kitzbühler Horn: Angerer Alm, Berglehen 53, 6380 St. Johann in Tirol, www.angereralm.at
   

In der Hornköpflhütte © Tirol Werbung / Manfred Jarisch

Unsere besten Hotels

• Hotel Kitzhof, Schwarzseestraße 8-10, www.hotel-kitzhof.com
• Hotel Rasmushof, Hermann-Reisch-Weg 15, www.rasmushof.at
• A-Rosa Kitzbühel, Ried Kaps 7, www.a-rosa-resorts.de
• Bichlhof, Bichlnweg 153, www.bichlhof.at
• Weißes Rössl, Bichlstraße 5, www.roesslkitz.at
• Schwarzer Adler, Florianigasse 15, www.adlerkitz.at
• Lebenberg, Lebenbergstraße 17, www.daslebenberg.com
   

Skitour oder Schneeschuhwandern auf die Bichlalm © Tirol Werbung / Michael Rathmayr

Ausflugstipps  

• Rodeln am Gaisberg
• Schneeschuhwandern auf der Bichlalm
• Alpeniglu-Dorf in Brixen
• Sonnenplateau auf der Hundsbichl Alm
• Terrasse des Gasthof Breitmoos (Breitmoos 1, 5730 Mittersill)

Hinweis: die Außengastronomie bleibt bis Sonntag 22. Jänner Corona-bedingt geschlossen.

Von Martina Hohenlohe und Bernhard Degen

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