Es gibt kaum eine Küche, die so viel Anklang und Zuspruch findet, wie jene Italiens. Zu Recht, denn alleine die Vorstellung von Caprese mit frischem Basilikum und Olivenöl, handgemachter Pasta und Tiramisu alla nonna lassen einem nicht nur das Wasser im Mund zusammenlaufen, sondern auch das Herz höherschlagen. Es ist eben etwas ganz Besonderes, eine Einstellung, ein Lebensgefühl, das man auch im Da Moritz schmecken und verspüren kann. Unser Tipp: „La Gran Carbonara“ und zum Abschluss ein Sorbetto al limone.