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Gütl Stub'n
10/20
Seestraße 5330 Fuschl am See Salzburg
© Ebner's Waldhof GmbH
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Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Gault&Millau Punkte
10 / 20
Die Gütl Stub'n befindet sich im großen Hotel Waldhof Fuschlsee. Die beiden angebotenen Menüs wirken ambitioniert, die Ausführung misslingt jedoch gründlich: Das Milchkalb ist nicht mehr rosa, darunter schwimmen zwei schwer im Magen liegende Saucen aus Erbsen und Bärlauch (im Juni?), die Morcheln sind zäh. Der Service ist überfordert und kann keine Getränkebegleitung anbieten, obwohl diese auf der Karte steht.
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Galerie
© Ebner's Waldhof GmbH
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