Alle Jahre wieder gilt es, einem neuen Lokal „auf den Zahn zu fühlen“, das den kritischen Geist rundum zufrieden und voll Glück zurücklässt. Zu ihnen gehört heuer ohne Zweifel das „Mo’s im Kaiser’s Hof“ mit seinen aufgeräumten Stuben, der offenen Küche, der liebevoll zusammengestellten Weinkarte und einem Speisenangebot, das schon mit den Flusskrebsen mit Spargel-Pannacotta und Grapefruit und dem Reh mit Dotter und Frühlingskräutern zu überzeugen weiß. Nicht weniger dem Gaumen schmeichelt das meisterlich abgeschmeckte Gemüsebeuschel mit Semmelknöderl oder das Krenfleisch vom Saibling mit Wurzelgemüse ... und dem Wunsch nach einer zweiten Portion. Auch die „Süße Ziege“ (Topfen) mit Heidelbeeren darf, ebenso wie die aufmerksame Bedienung, hier nicht unerwähnt bleiben.