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Wirtshaus im Hofgassl
13/20
Rathausplatz 7071 Rust Burgenland
© Wirtshaus im Hofgassl
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Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Vom Rathausplatz gelangt man durch ein kleines Tor in einen traumhaften Innenhof, von dem man in die historischen, neu renovierten Gasträume kommt. Dort wird eine saisonale klassische Küche mit Ausflügen in die große weite Welt serviert. Hervorzuheben ist die geschmacksintensive Spargelcremesuppe, der Oktopus mit Fenchel und Safransauce und das geschmorte Kalb mit Gänseleber. Die Weinkarte legt ihren klaren Fokus auf das Burgenland, bietet hier aber weit mehr als nur bekannte Namen. Besonders herauszustreichen ist der charmante und kompetente Service.
Galerie
© Wirtshaus im Hofgassl
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