Prankl
13,5/20
Hinterhaus 3620 Spitz Niederösterreich
© Prankl
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13,5 / 20
Inmitten der malerischen Wachau, wo die Donau ihre Geschichten erzählt, ist der Gasthof Prankl im alten Schiffmeisterhaus in Spitz zu finden. Seit Generationen bewahrt hier die Familie Prankl die Kunst des Genusses und der Gastfreundschaft. Das engagierte Küchenteam rund um Daniel Petz begeistert mit reicher Vielfalt und Kreativität. Zum Start empfehlen wir frische Thunfisch-Ceviche mit Avocado und Grapefruit. Die rosa gebratene Ente mit Sesam-Pak-Choi und Erdäpfelflan sowie das perfekt gebackene Schnitzel begeistern mit einem Twist aus Moderne und Tradition. Kein Besuch in der Wachau ohne herrliche Marillenknödel! Ein reiches Weinangebot rundet das Erlebnis ab.
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