Saluti

Name: Saluti
Address: Griesstraße 10, Matrei in Osttirol, Tirol, 9971, Österreich
Telephone: 04875 67 26

15/20

Griesstraße 9971 Matrei in Osttirol Tirol

Adresse

Griesstraße 10

9971 Matrei in Osttirol

Österreich

Kontakt

04875 67 26 pizzeriasaluti@aon.at https://www.saluti-matrei.com/

Öffnungszeiten

Mi–Sa 17.30–22, So 12–14 und 17.30–22 Uhr variabel

Team

Ernst Moser

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Das Tennisstüberl in Matrei überrascht mit Kontrasten. Eine einfache Pizzeria mit rustikaler Einrichtung trifft auf Fine Dining und exzellente Weine, die selbst Kenner begeistern. Das Publikum? Ein Mix aus Gourmets und entspannten Pizzafans. Der erfahrene Koch Ernst Moser kreiert in seinen fair gepreisten Menüs gebackenes Ganslconfit auf Rotkraut-Kimchi und Haselnuss, Almschwein und Pulpo mit Süßkartoffelcreme und grünen Tomaten – raffiniert kombiniert und gelungen umgesetzt. Auch der in Merlot geschmorte Kalbstafelspitz und die Felchlin-Schokoladenmousse mit Salzkaramelleis und Minzananas sorgen für puren Genuss. Der Service? Herzlich und aufmerksam. Ein Ort, der Bodenständigkeit und Raffinesse charmant vereint – eine Adresse, die man sich merken sollte.