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Seebacher
12/20
Gurk 9563 Gnesau Kärnten
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Außen viel Holz, innen heimelige Almhüttenatmosphäre: Der Seebacher ist der Prototyp des familiär geführten Landgasthofs. Der Senior kümmert sich um die Küche, die Nachfolger sorgen für freundlichen Service und kompetente Weinberatung. Auch die Speisenkarte ist durchwegs „landgasthöfisch“ geprägt – von der kräftigen Bio-Angus-Rindsuppe mit herzhaftem Leberknödel über das bestens gewürzte Kalbsbeuschel bis zu natürlich hausgemachten Kärntner Kasnudeln oder kurz gebratenen Zwiebelrostbraten, der durch Zartheit und Saftigkeit besticht. Auch der Rehbraten ist Klasse und das hausgemachte Schokoküchlein ein würdiger Abschluss.
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