Die Yacht

Nach der Überwindung des Eintrittsszenarios – leider auch für Restaurantgäste – wird es auf der Terrasse des Die Yacht genannten Casinorestaurants mit Blick auf den abendlichen Wörthersee so richtig nett. Die Weinkarte ist wohldurchdacht, die Kellner sind flink und die Karte ist vielversprechend. Diese Versprechen halten die Jahrgangsparadeiser „2025“ mit Pesto und Prime-Beef-Carpaccio und der Bouillabaisse-Cappuccino mit herrlicher Fischeinlage getreu ein und auch der Seesaibling „Kaviar-Bubbles" mit Zuckererbsen, deren Creme und Kresse und der Milchkalbstafelspitz mit Solospargel-Erdäpfel-Melange und Natursafterl erweisen sich als feine Kompositionen, die in der belgischen Schokolade mit Mark und Eis von der Passionsfrucht eine ebenbürtige Fortsetzung finden.