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Hirsch
Hauptstraße 3493 Kammern
© Symbolfoto Shutterstock
Stark, was Sandra und Hannes Hirsch im Jahrgang 2022 in die Flasche brachten! Der Grüne Veltliner Ried Lamm begeistert mit Feingliedrigkeit und seiner mineralisch-würzigen Ader. Bei den Rieslingen kommt die höchste Qualität wieder vom Heiligenstein. Uralt sind die Steinterrassen der Subriede Rotfels an der Ostseite des Heiligensteins, wo roter Sandstein den Boden prägt – dieser Riesling schwebt mit höchster Finesse und zarter Restsüße tänzerisch leicht am Gaumen. Seit vielen Jahren arbeitet die Familie Hirsch biodynamisch.
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