Alle Nachrichten
Best of: Kulinarische Weihnachtsmärkte in Wien
Vom versteckten Adventmarkt bis zum Dinner im Iglu: Wir präsentieren die schönsten Adressen Wiens für die Vorweihnachtszeit.
Die besten fünf Weinviertel DAC Reserven
GESCHENKTIPP: Early Bird Tickets für die Jahrgangspräsentationen 2024.
Barolo 2019 – ganz großes Kino
Dass 2019 ein Topjahrgang für Barolo ist, zeigte sich schon im Januar 2023 bei der Nebbiolo Prima. Nun sind die Weine auf dem Markt und glänzen durch das perfekte Zusammenspiel von Struktur, Tiefgang und Finesse.
Vasco: Mediterrane Lebensfreude am Teller
Neueröffnung in der Wiener Innenstadt – Max Wimmer hat das ehemalige Spoon übernommen und neu gestaltet.
Aus dem Café Z wird das Caché
Die Wienerin Lisa Machian und ihr Mann Arnaud Champetier übernehmen das kultige Kaffeehaus in Wien Fünfhaus.
ChariTable: Dinner für den guten Zweck
Am 14. März 2024 finden zugunsten des SOS-Kinderdorfs Charity-Dinner in ganz Wien statt. Engagierte Gastronom*innen sind gefragt.
Laphroaig Tugenden Fire, Salt and Peat
Im Dezember gibt es in ausgewählten Bars in Wien, Salzburg und Tirol exklusive Whisky-Drinks von Laphroaig. Gault&Millau war beim Auftakt mit Stefan Doubek im Steirerstöckl dabei.
Gewinnspiel: Koch des Jahres im Wunderkobel
Wir verlosen ein Dinner von Alain Weissgerber für zwei Personen in der Taubenkobel-Weihnachts-Dependance im Jugendstil-Theater.
WIR LÄSST UNS ALLES ERREICHEN.
Neben Mut und einer guten Idee braucht es jede Menge unterschiedliche Fähigkeiten, um Neues umzusetzen.
Weihnachts-Zauber im The Amauris Vienna
Chefkoch Alexandru Simon hat ein festliches Menü kreiert, die Terrasse hat sich in einen stimmungsvollen Weihnachtsgarten verwandelt.
Im Pastamara schneit es weiße Trüffel
Feinster weißer Trüffel von Luca Miliffi wird im Ritz Carlton Vienna so lange gehobelt, bis man Stopp sagt.
Restaurant Forthuber ist jüngstes JRE-Mitglied
Doris und Christoph Forthuber aus dem oberösterreichischen Munderfing zählen seit kurzem drei Hauben, nun steigen sie in die Reihen der Jeunes Restaurateurs auf.
Kulinarische Tipps für den Flughafen
Empfehlungen für einen genussvollen Start in den Urlaub oder eine erste Stärkung bei der Ankunft in Wien.
Centrala: Wohlfühlessen trifft Beisl-Chic
Im neuen Restaurant in Wien Brigittenau gibt es bunte europäische Küche in entspannter Wirtshaus-Manier.
Mandarin Oriental Costa Navarino: So geht Zukunft
Fotos: Das einzigartige Resort lebt von und mit seiner Umgebung und profitiert von den reichen Schätzen von Land und Meer.
Restaurantguide 2024: Alle Hauben, alle Punkte
Alain Weissgerber ist „Koch des Jahres“, Josef Mühlmann „Gastronom des Jahres“ und es gibt gleich zwei neue Köche im Fünf-Hauben-Olymp. „Zur goldenen Birn” in Graz steigt auf Anhieb mit imponierenden vier Hauben ein.
Alain Weissgerber ist Koch des Jahres 2024
Die höchste Auszeichnung, die ein Koch in Österreich erlangen kann, geht an den Küchenchef des Taubenkobel in Schützen am Gebirge – Alain Weissgerber.
Patissier des Jahres: Jan Eggers
Jan Eggers zählt hochkarätige Stationen – nun verantwortet er die Patisserie in der Goldenen Birn in Graz. Wir gratulieren dem Patissier des Jahres 2024!
