Lamm, wie aus dem Bilderbuch.

Regionalität und ökologische Landwirtschaft sind für den AMA GENUSS REGION Betrieb ganz wesentliche Bestandteile. Zahlreiche kleinbäuerliche Betriebe, auf denen die Tiere in der Nationalparkregion Hohe Tauern unter artgerechter Haltung heranwachsen, sind die Hauptlieferanten und Basis für die Erhaltung der alpinen Mitwelt und des Tauernlamms.

Alle Infos zu den Lammspezialitäten findet man unter genussregionen.at

Tipp: Köstlichkeiten der Lamm-Verwertung Eschenau kann man am 13. und 14. September bei der Gault&Millau Genussmesse in der Ottakringer Brauerei genießen.

(bezahlte Einschaltung)