Mooons: Neue Bar mit Bio-Gastronomie

Mit April gibt es im Mooons Hotel einige Neuerungen zu verzeichnen: In Kooperation mit den TressBrüdern wird eine rund um die Uhr verfügbare, biozertifizierte Küche angeboten. Außerdem wurde die Lounge-Bar optisch verändert und an die Ästhetik des Mondes angepasst – ganz nach der Inspiration des ganzen Hauses.

Mondäne Lichtinszenierung

Das Architekturbüro HildmannWilke aus München zeichnet für das neue Design der MOOONS Bar verantwortlich. Die Gestaltung greift das Mond-Thema des Hotels auf und setzt auf eine Lichtinszenierung in schimmernden Farbtönen. 45 Sitzplätze gibt es im Inneren, der Außenbereich – eine begrünte Gartenoase namens „Outer Space“ – bietet weitere Plätze. Nach wie vor erhalten bleibt die Dachterrasse inkl. Rooftop-Bar, die einen Blick über die Wiener Innenstadt gewährt.

Gastronomie mit Bio-Fokus

Für die neue kulinarische Ausrichtung wurden die TressBrüder engagiert. Sie liefern fertige Gerichte ins Mooons, die vor Ort finalisiert werden. „Die Brüder stehen für eine nachhaltige, bio-zertifizierte Küche, die durch Qualität und Verantwortungsbewusstsein gegenüber Umwelt und Erzeugern überzeugt“, wie es in der Aussendung heißt. Das Angebot umfasst überwiegend vegetarische und vegane Gerichte, ergänzt durch ausgewählte Speisen mit Bio-Fleisch. Beispielsweise stehen Frischkäse-Nougat im Kokosmantel mit eingelegten Radieschen, Paprika-Zwiebel-Chutney und Kräuterdip (10,50 Euro), Kräuter-Linguine mit getrockneter Tomate, Kapern, Gemüsepüree und Jus (15,50 Euro) oder Rinderragout (17,50 Euro) zur Auswahl.

(Redaktion)