Restaurant Elstar: Kulinarik, die Geschichten erzählt

Das Restaurant Elstar in der Imperial Riding School ist eine Hommage an Geschichte, Handwerk und kreative Kulinarik. Wo einst Reiter der kaiserlichen Kavallerie ausgebildet wurden, entsteht heute ein Ort, der Vergangenheit und Gegenwart auf besondere Weise verbindet. In diesem einzigartigen Ambiente steht Elstar für internationale, kreative Küche auf höchstem Niveau. Küchenchef Max Kischnick prägt mit seiner Handschrift ein Erlebnis, das mutig, raffiniert und zugleich harmonisch ausbalanciert ist.

Brunch im Elstar

Neben dem à-la-carte-Angebot entfaltet Elstar seine kreative Energie in den regelmäßig inszenierten Brunchformaten – vom Muttertagsbrunch mit im Parmesanlaib geschwenkter Pasta bis zur eindrucksvollen Tomahawk Showstation am Vatertag. Nur wenige Schritte weiter lädt die Signature-Bar „The Farrier“ zum Verweilen ein, wo Hufschmiedekunst auf Geschichte trifft und jeder Drink zum Erlebnis wird.

Kulinarik im Garten

Doch das Herzstück schlägt im Garten: Einst versorgte er den k.u.k. Hof mit frischen Früchten, heute erblüht er als Ort, an dem Geschichte, Natur und Genuss zusammenkommen. Zwischen jungen Apfelbäumen der Sorte „Elstar“, nach der das Restaurant seinen Namen trägt, entsteht ein Rückzugsort voller Ruhe, Atmosphäre und kulinarischer Höhepunkte. Mit den ersten warmen Tagen im Juni wird der Garten zum lebendigen Treffpunkt, der dazu einlädt, unter freiem Himmel anzukommen, durchzuatmen und Kulinarik in ihrer schönsten Form zu genießen.

imperialridingschool.com/restaurants