Gault&Millau Punkte
12
/ 20
Einfach himmlisch: Das Aiola Upstairs hat sich ein wirklich feines Plätzchen ausgesucht. Auf den herrlichen Weitblick über die Altstadt und den Grazer Uhrturm muss man auch an kalten Tagen – dank der großen Fensterfronten – nicht verzichten. Geschmackvolle Aussichten versprechen ebenso die Gerichte, welche nach und nach die Küche verlassen. Der Bachsaibling auf Pariser Erdäpfel mit frischer Gurke und Beurre blanc sowie die Ochsenbackerl mit Cremepolenta überzeugen sowohl geschmacklich als auch optisch – dem Preis werden sie jedoch nicht gerecht.