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ARX Guesthouse
13/20
Rohrmoosstraße 8973 Rohrmoos-Schladming Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Mit einer kleinen, feinen Karte präsentiert sich die „Guesthouse Kitchen“ des ARX-Boutiquehotels der Familie Veith. Im Mittelpunkt steht die österreichische Küche mit saisonalen Zutaten aus der Region, gemixt mit Weltoffenheit (Kürbismiso, Honigkaviar …) und der Freude an Details. Wenn der „Bergsommer“ es zulässt, nimmt man vor dem Hotel an urigen Holztischen Platz, immer mit Blick auf die Weinsammlung, die das wohl außergewöhnlichste Sortiment der Gegend birgt. Wer gern am Morgen genießt, bucht das „Frühstück de luxe“.
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