Champa
11,5/20
Scherbangasse 1230 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
Mitten zwischen modernen Wohnbauten im Carée Atzgersdorf befindet sich das kleine, modern-reduziert eingerichtete Restaurant „Champa“, das einen klaren Schwerpunkt setzt: authentische „Khmer & Vietnamese Cuisine“. Auf der Karte finden sich spannende Gerichte der Fusionsküche: Bei Rindfleisch-, Mango- und Pomelo-Salat setzt man auf eine angenehm leichte Chilischärfe, ebenso bei den Spicy und Crispy Wantan. Verschiedene Bowls mit Junglachs und/oder Gemüse – auch in veganer Variante –, „Hmok Moan“ mit Sulmtaler Huhn oder „Khmer Lok Lak“ mit Tullnerfelder Rindfleisch katapultieren direkt in die Aromenwelt Asiens.
Empfohlene News
“Galántha”: Neues Hotel beim Schloss Esterházy
Die Rooftop-Bar und ein Restaurant mit riesigem Grill und Fleisch-Reifeschrank werden viele Gäste nach Eisenstadt bringen.
Transgourmet ist Partner der Gault&Millau Genussmesse
Die 100 besten Köche Österreichs bereiten am 16. & 17. September raffinierte Kreationen zu, bei der Beschaffung der Zutaten werden sie von Transgourmet unterstützt.
Schloss Fuschl wird nach Renovierung von Rosewood betrieben
Das Luxus-Seeresort wird mit internationalem Know-How auf ein neues Niveau gehoben und soll 2023 wieder eröffnen.
Neues Winzerprojekt aus dem Weinviertel
RESPIC heißt die Kooperation von Anton Bauer und Mathias Ruttenstock, die Weinkunst aus dem Weinviertel in den Fokus rückt.
Cook up kitchen: Neue Eventlocation im Innviertel
Viktoria Stranzinger macht aus der ehemaligen Jausenstation „Zum Streif“ im oberösterreichischen Innviertel einen neuen kulinarischen Schauplatz.
Erste BILDER des Hotel Indigo Vienna – Naschmarkt
Das etwas verborgene Hotel am Wienfluss soll im März eröffnet werden. Für Locals werden Restaurant, Bar und begrünte Terrasse interessant.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
