Das Grander

Name: Das Grander
Address: Dr.-Felix-Bunzl-Straße 6, Wattens, Tirol, 6112, Österreich
Telephone: 05224 5 26 26

15/20

Dr.-Felix-Bunzl-Straße 6112 Wattens Tirol

Adresse

Dr.-Felix-Bunzl-Straße 6

6112 Wattens

Österreich

Kontakt

05224 5 26 26 info@das-grander.at https://www.grander-restaurant.at/

Öffnungszeiten

Mo–Fr 11.30–13.30 und 18–21.30, Sa 18–21.30 Uhr

Team

Thomas Grander

Chef

Melanie Pöttinger

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

15 / 20

Mittags gibt es einen gut besuchten Businesslunch – etwas einfacher gehalten, aber frisch und köstlich – oder das Wochen-Gourmetmenü. Am Abend wird es raffinierter: Ein Sechs-Gänge-Gourmetmenü oder ein Vier- bis Sechs-Gänge-Überraschungsmenü laden zum Entdecken ein. Wir starten mit einem fein gewürzten Rindertatar mit Grüll-Kaviar auf hausgemachten Blini, wobei der Kaviar echte salzige Tiefe ins Spiel bringt. Die erfrischende Gazpacho mit Garnele ist das ideale Gericht für den sommerlichen Abend. Dann klassische Tagliolini mit Pfifferlingen in feiner Sherryrahmsauce – alles bissfest und abgestimmt. Fazit: Die Küche ist kreativ und auf hohem Niveau, der Service aufmerksam und herzlich und dazu gibt’s eine sehr gute Weinauswahl.