Gallbrunner

12/20 Wertung
Standort

Waisenegg 78 8190 Birkfeld Steiermark

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Wertung

Ein Wort zum Ambiente im Traditionswirtshaus? Urgemütlich! Die Wirtsleute Elisabeth und Karl pflegen die Liebe zu ihrer Heimat, was sich in der Gaststube ebenso zeigt wie auf der Speisekarte, wo „echt Steirisches“ die Hauptrolle spielt: Fleisch von Bauern aus der Umgebung wird auf dem „g’setzten Herd“ zu knusprigem Schweinsbraten aus der Rein. Um die zauberhaften Nachspeisen und Pralinen kümmert sich Tochter Corinna. Wer nach dem Genuss vom „Hoamatbier“ aus der familieneigenen Brauerei vor Ort übernachten möchte, schläft im Troadkasten.

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