Gasthof Mohren

Name: Gasthof Mohren
Address: Stiegstraße 17, Rankweil, Vorarlberg, 6830, Österreich
Telephone: 05522 44275

12,5/20

Stiegstraße 6830 Rankweil Vorarlberg

Adresse

Stiegstraße 17

6830 Rankweil

Österreich

Kontakt

05522 44275 office@mohren.at https://www.mohren.at/

Öffnungszeiten

Di–Fr 11.30–13.45 und 17.30–21, Sa 17–21 Uhr

Team

Jessica Summer

Chef

Monika Kaiser

Souschef

Michaela Herburger

Maitre

Melanie Matt

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Seit gefühlt immer schon heißt der Mohren Mohren. Und seit immer schon bietet der Mohren grundsolide bürgerliche Küche auf erfreulich hohem Niveau. Wir empfehlen gleich einmal einen Start mit Beef Tatar vom Giesinger Rind, angerichtet mit Grana Padano. Großartig. Oder die phänomenalen Capuns. Mit Spätzleteig und Kaminwurzen gefüllte Mangoldblätter. Gut, das ist jetzt nicht ganz die hochtraditionelle Hausmannskost, aber dafür gibt es den Mohrenspieß vom Kalb, Rind und Schwein. Mit mustergültigem Letscho, glaciertem Gemüse und „Teufelsauce“. Zwar nicht ganz die feine Klinge, aber in seiner sündigen Deftigkeit ein Traum.