Gasthof Mohren

Name: Gasthof Mohren
Address: Stiegstraße 17, Rankweil, Vorarlberg, 6830, Österreich
Telephone: 05522 44275

12,5/20

Stiegstraße 6830 Rankweil Vorarlberg

Adresse

Stiegstraße 17

6830 Rankweil

Österreich

Kontakt

05522 44275 office@mohren.at http://www.mohren.at/

Öffnungszeiten

Di–Do 11.30–13.45 und 17.30–21.15, Fr 11.30–13.45 und 17.30–21.30, Sa 17–21.30 Uhr

Team

Pascal Lang

Chef

Jessica Summer

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Bereits beim ersten Blick in die Karte wird deutlich: Hier stehen die Produkte und deren Herkunft im Vordergrund. Fleisch, Käse, Gemüse und Brot werden aus naher Umgebung bezogen. Daraus entstehen Klassiker der heimischen Küche sowie saisonale Specials. An einem Sommerabend wird uns cremiger Schafskäse auf Wassermelone serviert, eine frische und gelungene Kombination. Ebenso überzeugend ist die zart gebratene Hühnerbrust an Sauce suprême. Das Kalbswiener ist stimmig, könnte jedoch noch etwas besser souffliert werden. Dazu gibt es eine große Auswahl an klassischen Weinen.