Gasthof Pils

Name: Gasthof Pils
Address: Rotheau 6, Eschenau an der Traisen, Niederösterreich, 3153, Österreich
Telephone: 02762 686 13

13/20

Rotheau 3153 Eschenau an der Traisen Niederösterreich

Adresse

Rotheau 6

3153 Eschenau an der Traisen

Österreich

Kontakt

02762 686 13 service@gasthof-pils.at https://www.gasthof-pils.at/

Öffnungszeiten

Mo–Fr 16–23 Uhr

Team

Rafel Pils

Chef

Dominik Steiner

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Verkehrstechnisch günstig zwischen St. Pölten und Mariazell liegt das Gasthaus Pils. Für einen Stopp untertags eignet es sich – aufgrund der Öffnungszeiten ausschließlich am Abend – aber nicht. Die klassischen Vorspeisen wie Blunze, Beuschel und Fischsuppe sin gut, ebenso das acht Stunden geschmorte Lamm sowie das Duett vom Wildschwein. Der Saibling kommt etwas zu gut durchgebraten, das Gemüse bei allen Hauptspeisen ist hingegen kaum gegart – „Rohköstler“ hätten hier ihre Freude. Bei den Desserts kann das Schoko-Duett (Mousse und warmer Kuchen) keinen bleibenden Einruck hinterlassen, ebenso wenig wie die Cremeschnitte mit Klumpen in der Creme. Dies alles führt in Summe zur Abwertung. Der Service agiert mit Leidenschaft, die umfangreiche Weinkarte macht viel Freude.