Richardhof

Einige Jahre wurde der Richardhof in Gumpoldskirchen, mitten im Grünen neben Golfplatz und Reiterhof gelegen, als reines Brunchlokal geführt. Seit gut zwei Jahren hält nun Matthias Birnbach das Küchenzepter in der Hand. Den beliebten Brunch hat er beibehalten, daneben kocht er von donnerstags bis sonntags groß auf und kombiniert Klassisches (in Butterschmalz gebackenes Schnitzel, Zwiebelrostbraten) mit Ausflügen in die vegetarische Welt: Umami-Rote-Rüben-Tatar, gerollter Frühlingssalat oder eine Knödeltrilogie. Bei den Desserts ist noch etwas Luft nach oben.