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Genusswirtshaus Bittermann

Name: Genusswirtshaus Bittermann
Address: Abt-Bruno-Heinrich-Platz 1, Göttlesbrunn, Niederösterreich, 2464, Österreich
Telephone: 02162 811 55

12,5/20

Abt-Bruno-Heinrich-Platz 2464 Göttlesbrunn Niederösterreich

Adresse

Abt-Bruno-Heinrich-Platz 1

2464 Göttlesbrunn

Österreich

Kontakt

02162 811 55 info@adi-bittermann.at http://www.adi-bittermann.at/

Team

Adi Bittermann

Chef

Bettina Bittermann

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Adi Bittermann ist wahrhaftig ein Grillmeister. Kaum jemand beherrscht das Handwerk am offenen Feuer mit solch einer Präzision und Leidenschaft wie er. Trotz „rustikaler“ Zubereitungsart entschied man sich bei der Einrichtung des Gastraums für schlichte Eleganz. Dem rauchigen „Pulled Pork Burger“ wird somit nicht die Show gestohlen. Man möchte nun meinen, dass Adi lediglich den Umgang mit Fleisch beherrscht. Ein Vorurteil, welches nach dem ersten Bissen Kaiserschmarren widerlegt wird. Und zwar zu Recht, denn dieser ist himmlisch und erfreut alle Naschkatzen.