Geschmackssache

12/20 Wertung
Standort

Keutschacher Straße 9220 Velden am Wörthersee Kärnten

© Geschmackssache
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© Arnold Poeschl
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Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Wertung
Abseits vom Wörthersee-Trubel gelegen, lassen sich in der Geschmackssache drinnen wie draußen im gemütlichen Gastgarten schöne Stunden genießen. Chef Patrick Samek setzt auf Klassiker wie Beef Tatar, dem Schnittlauchöl und Wasabi-Mayonnaise einen scharfen Kick geben, hervorragende Weinbergschnecken vom Krumpendorfer Produzenten Salanda oder eine traumhaft mürbe Rindsroulade mit buttrigem Erdäpfelpüree. Die Waffel aus Croissantteig mit Mascarponecreme und Salzkaramell ist so sündhaft gut, wie sie sich anhört. Auch ein Blick in die bunt gemischte Weinkarte lohnt sich.

Galerie

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