Edlingers-Tempel

Name: Edlingers-Tempel
Address: Praterstraße /12 - Innenhof 56, Wien, Wien, 1020, Österreich
Telephone: 01 214 01 79

12,5/20

Praterstraße /12 - Innenhof 1020 Wien Wien

Adresse

Praterstraße /12 - Innenhof 56

1020 Wien

Österreich

Kontakt

01 214 01 79 office@edlingers-tempel.at http://www.edlingers-tempel.at/

Öffnungszeiten

Di–Sa 11–15 und 18–23 Uhr

Team

Thomas Edlinger

Chef

Wolfgang Hetzel

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Wer im Sommer zu Thomas Edlinger in den zweiten Bezirk geht, sollte sich einen Tisch im gemütlichen Gastgarten reservieren. Das Hirschkalb-Carpaccio zu Beginn ist solide, auch wenn wir uns von der Wacholder-Mayonnaise etwas mehr Geschmack erwartet haben. Der Saibling ist knusprig gebraten, doch leider etwas zu trocken, die Eierschwammerl und die Erdäpfel dazu sind gut gewürzt. Der beste Gang ist das Rehnüsschen, das schön rosa gebraten auf einem Selleriepüree mit Selleriestroh serviert wird. Der Service ist stets höflich und zuvorkommend.