Gault&Millau Punkte
14,5
/ 20
Wer das Glück hatte, im hervorragenden Kapruner Tauern Spa einen Wellnesstag verbringen zu können, sollte ihn im geschmackvoll eingerichteten Gourmetrestaurant Finessen ausklingen lassen: Sozusagen eine Wellnessbehandlung für die Gourmetseele, verwöhnt das Küchenteam rund um Christof Schernthaner die Sinne in Form einer saisonal abgestimmten, kulinarischen Expedition durch das Salzburger Land. Charmant begleitet vom kompetenten Service, genießt man nicht nur geflämmte Auster oder pochiertes Ei mit Trüffel, neben hervorragenden Kreationen aus Fisch und Fleisch weiß auch die Patisserie zu überzeugen. Die fachkundig zusammengestellte Weinauswahl bietet den passenden Tropfen für jedes Gericht.